Nông nghiệp Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn trong việc quản lý phụ phẩm. Mỗi năm, ngành nông nghiệp tạo ra hơn 156 triệu tấn phụ phẩm như rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, chỉ có khoảng 10-35% trong số này được tái chế hoặc tái sử dụng, phần còn lại bị thải bỏ ra môi trường, gây lãng phí tài nguyên và ô nhiễm sinh thái.
Ông Lê Đức Thịnh, Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho biết ngành nông nghiệp không chỉ tạo ra một khối lượng lớn phụ phẩm mà còn là ngành phát thải khí nhà kính lớn thứ hai của Việt Nam, chỉ sau ngành năng lượng. Điều này đặt ra yêu cầu cấp thiết đối với ngành nông nghiệp để chuyển đổi sang một mô hình phát triển bền vững hơn.
Theo ông Thịnh, việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà còn có thể tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế. Ví dụ, rơm rạ có thể được sử dụng để sản xuất thức ăn chăn nuôi, phân bón hữu cơ, hoặc thậm chí là nguyên liệu xây dựng. Vỏ trấu có thể được tái chế thành than hoạt tính, trong khi bã mía có thể được sử dụng để sản xuất ethanol.
Để thúc đẩy việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp, Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn đang phối hợp với các cơ quan chuyên môn để xây dựng các mô hình trình diễn, cũng như hỗ trợ các doanh nghiệp và hộ nông dân trong việc áp dụng công nghệ tái chế phụ phẩm. Mục tiêu là nâng tỷ lệ tái chế và tái sử dụng phụ phẩm lên trên 50% trong thời gian tới.
Ông Thịnh cũng nhấn mạnh rằng việc quản lý phụ phẩm nông nghiệp hiệu quả cần có sự tham gia của tất cả các bên liên quan, từ người dân, doanh nghiệp đến các cơ quan quản lý nhà nước. Cần có các chính sách hỗ trợ phù hợp để khuyến khích việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm, đồng thời nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường.
Tổng kết, việc quản lý phụ phẩm nông nghiệp một cách hiệu quả là một thách thức lớn nhưng cũng là một cơ hội để ngành nông nghiệp Việt Nam chuyển đổi sang một mô hình phát triển bền vững hơn. Với sự tham gia của tất cả các bên liên quan và việc áp dụng các giải pháp phù hợp, hy vọng rằng ngành nông nghiệp Việt Nam sẽ có thể giảm thiểu được tác động tiêu cực đến môi trường và tận dụng được các nguồn tài nguyên.
