Siêu thực phẩm là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, không có định nghĩa tiêu chuẩn về siêu thực phẩm. Tiêu đề này thường được sử dụng để tăng giá trị tiếp thị của sản phẩm. Một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng giúp cung cấp đủ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Vitamin và khoáng chất ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. Thiếu hụt chúng có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, lo âu, cáu gắt, mất ngủ, dẫn đến xung đột gia đình. Bổ sung đúng cách có thể cải thiện tâm trạng và mối quan hệ gia đình.
Thịt vịt cung cấp protein, kẽm, selen, chất chống oxy hóa và vitamin B. Ăn thịt vịt giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tuyến giáp, bảo vệ mẹ và thai nhi khỏi gốc tự do, đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho thai nhi. Thịt vịt giàu sắt, giúp sản xuất huyết sắc tố, ngăn ngừa thiếu máu. Cần nấu chín thịt vịt trước khi ăn để tránh vi khuẩn gây hại.
Các vitamin như B, C, D, A, và E hỗ trợ tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng và duy trì sức khỏe đường ruột. Chúng cũng hỗ trợ hệ miễn dịch. Hầu hết mọi người hấp thụ đủ từ thực phẩm, nhưng một số trường hợp cần bổ sung. Dấu hiệu của đường ruột không khỏe mạnh bao gồm: đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, mệt mỏi, không dung nạp thức ăn. Bổ sung cần có sự tư vấn chuyên môn cá nhân của bác sĩ.
Cá cơm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe do chứa histamin, một chất gây ngộ độc nếu bảo quản không đúng cách. Để đảm bảo an toàn, nên bảo quản cá cơm ở nhiệt độ thấp và tránh bảo quản lâu dài. Cá cơm giàu vitamin và khoáng chất, với nhiều cách chế biến hấp dẫn.
Trứng là nguồn dinh dưỡng quan trọng với nhiều vitamin, khoáng chất và protein nhưng bị chỉ trích vì chứa nhiều cholesterol. Gần đây, nghiên cứu chỉ ra rằng ăn trứng không làm tăng nguy cơ cholesterol và bệnh tim như trước đây nghĩ. Một nghiên cứu cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể giảm cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim. Chất béo bão hòa từ động vật và dầu nhiệt đới chứ không phải cholesterol trong trứng là nguyên nhân gây tăng cholesterol.
4 loại vitamin dưới đây giúp bảo vệ gan, hỗ trợ loại bỏ độc tố, cải thiện chức năng gan hiệu quả.
Cá quế – đặc sản với hương vị thơm nhẹ, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất, cá quế phù hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.
Làm đẹp da dễ dàng với cải xoăn qua sự tác động của các chất vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Cải xoăn giúp da tươi trẻ, mịn màng và đàn hồi. Sử dụng cải xoăn tự nhiên và kết hợp chế độ dinh dưỡng cân bằng, chăm sóc da đúng cách để có kết quả tốt nhất.