Gà rán Hàn Quốc là hiện tượng ẩm thực toàn cầu với chuỗi cửa hàng lớn như BBQ, bhc, Kyochon. Xuất phát từ món ăn đường phố, được cải tiến từ phong cách Mỹ, gà rán Hàn Quốc đại diện cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này thích nghi với khẩu vị địa phương và được lan truyền trên mạng xã hội. Tại Hàn Quốc, siêu thị mở cuộc chiến giá để thu hút khách hàng với giá gà rán thấp.
Thịt chua Mường Vang ở Phú Thọ – Món ăn đặc sản, văn hóa ẩm thực, sản phẩm OCOP từ truyền thống, chế biến theo phương pháp cổ truyền tại Lâm Tin, Tuấn Linh.
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã tham gia Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35 với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”, giới thiệu văn hóa và ẩm thực các vùng miền Việt Nam.
Nhiều quán phở hiện nay tập trung phục vụ người lớn tuổi. Trong khi đó, các chuỗi nhà hàng nhanh thì thu hút giới trẻ. Điều này đặt ra câu hỏi vì sao người trẻ ngày càng ít ăn phở và bún chả.