Chương trình OCOP giúp Hưng Yên xây dựng thương hiệu địa phương với sản phẩm nông thôn chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp như Công ty TNHH Hải sản Ngọc Minh ứng dụng công nghệ, tăng giá trị và mở rộng thị trường cho sản phẩm OCOP. Ruốc bề bề đạt chuẩn 4 sao OCOP năm 2025. Bánh cáy làng Nguyễn đạt 4 sao OCOP, trở thành món đặc sản quê hương được ưa chuộng, giúp xây dựng thương hiệu và phát triển kinh tế nông thôn.
