“Sau 18 tháng cắt bỏ thực phẩm siêu chế biến, tôi giảm 10kg, yêu thích hương vị tự nhiên của thức ăn và hiểu rõ hơn những gì mình tiêu thụ. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp nhà hoặc đã qua xử lý công nghiệp phức tạp. Loại bỏ chúng giúp tôi giảm cân, tập luyện dễ dàng, khám phá món ăn mới và nắm rõ thành phần dinh dưỡng.”
“Khám phá 10 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tự nhiên: Hàu giàu kẽm, cá béo nhiều vitamin D và omega-3, edamame giàu folate và protein, quả óc chó nhiều axit béo omega-3, đậu lăng giàu sắt, sữa chua có probiotics, ớt chuông đỏ nhiều vitamin C, trứng giàu choline, bông cải xanh nhiều vitamin K và chất xơ, hạt bí ngô giàu magie. Xây dựng chế độ ăn uống cân bằng với những thực phẩm này cho sức khỏe tốt nhất.”
Cô gái Tày Hải Yến giới thiệu ẩm thực Tây Bắc với các món ăn đặc sản từ thực phẩm tự nhiên & gia vị bản địa. Mâm cơm hàng ngày của người Tày thay đổi theo mùa, với măng vầu, măng sặt, xôi cốm, thịt chua. Họ có thói quen gói thực phẩm trong lá rừng.