Ăn tiết canh có thể gây nguy hại cho sức khỏe do liên cầu khuẩn lợn. Các chuyên gia khuyến cáo nên tránh ăn tiết canh và thịt heo sống để phòng tránh bệnh nguy hiểm.
-
-
Bệnh nhân nam 53 tuổi nhiễm liên cầu khuẩn lợn do giết mổ lợn không đeo bảo hộ, gây viêm màng não và di chứng mất thính lực. Liên cầu khuẩn lợn có thể gây biến chứng nghiêm trọng, lây qua vết thương hở hoặc niêm mạc. Để phòng tránh, nên sử dụng bảo hộ khi giết mổ, tránh tiếp xúc trực tiếp với máu và dịch tiết lợn, không ăn tiết canh và thịt lợn chưa chín kỹ.
