Nhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, chúng có thể là nguồn gây hại cho sức khỏe. Bốn món ăn này được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao.
Nhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, chúng có thể là nguồn gây hại cho sức khỏe. Bốn món ăn này được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao.