Cô gái Gen Z Nguyễn Thị Thảo Như, tốt nghiệp ngành Quản trị Kinh doanh, đã trở về quê hương khởi nghiệp với nấm mối đen hữu cơ ứng dụng công nghệ IoT. Loại nấm giàu dinh dưỡng và ít calo này đang phù hợp với xu hướng ăn chay và sống lành mạnh. Vượt qua nhiều khó khăn, dự án của Thảo Như đã giành giải Nhì tại Hội thi ý tưởng khởi nghiệp 2025.
