Bún riêu là món ăn yêu thích của du khách Trung Quốc Thiên Huệ tại Hà Nội. Món ăn này có hương vị đậm đà, nguyên liệu tươi ngon gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành. Các thành phần ăn kèm gồm bắp bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi giúp tăng đề kháng, khỏe xương.
