Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị giỏi, yêu thích ẩm thực và thường chia sẻ trải nghiệm ăn uống trên mạng xã hội, gợi ý địa chỉ ngon tại nhiều địa phương. Ông khen ngợi xôi Yến Thịnh ở Nghệ An và quán miến ngan trộn, thích tìm quán ăn giản dị nhưng đậm chất đặc sản địa phương.
Cà na miền Tây – đặc sản từ trái cây dân dã
Cà na, loại quả mọc hoang ở miền Tây, đã trở thành đặc sản
Cà na bản địa và cà na Thái là hai loại phổ biến
Các sản phẩm từ cà na được ưa chuộng và bán rộng rãi
Cà na chế biến thành nhiều món đặc sản giá cao.
“Châu chấu trở thành đặc sản được ưa chuộng tại Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Với hình dạng thon dài, nhiều càng, châu chấu được ví như ‘tôm bay’. Mùa hè thu là thời điểm châu chấu xuất hiện dày đặc. Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, châu chấu là món ăn săn đón của nhiều người. Nghề săn châu chấu mang lại thu nhập ổn định cho người dân nông thôn, với hàng trăm tấn được vận chuyển ra các tỉnh phía Bắc mỗi năm.”
Thẩm Đan, nông dân Nam Bình, Phúc Kiến, Trung Quốc, trở về quê sau khi kinh doanh thất bại và mắc nợ trăm triệu. Tuy nhiên, cô đã biến nỗi đau thành cơ hội bằng cách sử dụng Douyin (TikTok) để giới thiệu đặc sản và câu chuyện của người dân địa phương. Hiện, Thẩm Đan đã xây dựng thương hiệu nông sản cá nhân, bán hàng trăm triệu nhân dân tệ mỗi năm và trở thành cầu nối giữa nông dân và người tiêu dùng.
Cá bống sông Đà – đặc sản thành phố với giá gần 200.000 đồng/kg, chỉ có một lần bắt mỗi năm, nổi tiếng với các món ăn như cá bống kho tiêu, cá bống chiên giòn và cá bống chiên tỏi ớt.
Chợ Phù Cát – điểm đến lý tưởng tại Bình Định với gần 200 năm lịch sử, kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với hơn 600 sạp hàng, du khách có thể mua sắm hải sản tươi sống, nông sản, đồ may mặc và đặc sản địa phương, đồng thời trải nghiệm không gian giao lưu cộng đồng phong phú và đậm nét văn hóa truyền thống.
YouTuber Pháp Romain khám phá ẩm thực đặc sản ở Mũi Né, Lâm Đồng. Anh trải nghiệm nuôi dông cát và ăn thử tại quán ăn địa phương. Romain thích thịt dông nướng, đánh giá cao hương vị và sự kết hợp độc đáo. Anh cũng khen ngợi gỏi dông với vị chua cay mặn ngọt.
Cá mao ếch có vị ngọt thanh, thịt dai và giàu dinh dưỡng, là đặc sản kinh tế cao.
Quán mỳ Quảng Bà Mua ở Đà Nẵng phục vụ món mỳ Quảng truyền thống, đặc sản của Quảng Nam và Đà Nẵng. Mỳ được làm từ bột gạo, độ dày 5-10mm, ăn kèm nhiều topping và nước dùng hầm xương heo. Quán nổi tiếng với nước dùng chất lượng, được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là một trong 12 món ăn đạt “giá trị ẩm thực châu Á”.
Thành viên diễn đàn MXH về ẩm thực và nấu ăn, Sinh Nguyễn, chia sẻ loạt ảnh giới thiệu đặc sản Quảng Ngãi, nơi sinh ra và lớn lên. Các ảnh gồm ốc mỡ, ram thịt nướng, cá kình nấu chua, hải sản tự nhiên và bánh địa phương, nhận 1 nghìn lượt thích và thả tim. Sinh Nguyễn miêu tả Quảng Ngãi yên bình với nhiều đặc sản hấp dẫn.
Cá quế – đặc sản với hương vị thơm nhẹ, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất, cá quế phù hợp cho nhiều đối tượng, đặc biệt là người già, trẻ em và phụ nữ mang thai.