Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tối đa hóa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng cường tiêu thụ chất xơ. Xu hướng này đang trở nên phổ biến trên TikTok, với các công thức và bữa ăn phổ biến nhằm cung cấp nhiều chất xơ nhất có thể trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ thấp và tăng dần khi thử xu hướng “tối đa hóa chất xơ”, vì tiêu thụ quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy khí, sưng bụng, khó chịu ở bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
-
-
“Xu hướng fibermaxxing hút triệu view trên TikTok với 157 triệu lượt hashtag. Ăn thực phẩm nguyên cám và tăng chất xơ dần giúp đạt nhu cầu hàng ngày.”
-
Matcha mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá mức có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy. Caffeine và chất xơ trong matcha có thể gây tác dụng phụ ở những người nhạy cảm. Sử dụng matcha một cách an toàn: Bắt đầu với lượng nhỏ, uống nhiều nước và lắng nghe cơ thể.
-
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá và xếp hạng 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối được xếp cuối bảng do ít chất xơ và nhiều đường. Ngược lại, cam, kiwi và quả mọng nhận điểm cao nhờ giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ, hỗ trợ kháng viêm hiệu quả. Nên bổ sung trái cây vào bữa sáng để tận dụng lợi ích sức khỏe.
