Quán cà phê của chị T có doanh thu thấp, chỉ bán được 9 ly nước mỗi ngày với doanh thu khoảng 351.000 đồng, đối mặt nguy cơ đóng cửa trong 30 ngày nếu tình hình không cải thiện. Nhiều quán cà phê hiện đang bán sang hoặc thanh lý do doanh thu kém và nhu cầu khách hàng không tăng.
Cà phê decaf – Lựa chọn an toàn cho người yêu cà phê
Cà phê decaf ngày càng phổ biến với những người yêu thích cà phê. Loại cà phê này đã loại bỏ phần lớn caffeine, giúp giảm rủi ro. Decaf vẫn giữ được các lợi ích từ polyphenol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tổng thể.
Nhóm nên sử dụng decaf: phụ nữ mang thai, đang cho con bú, người bị trào ngược dạ dày nhẹ.
Tuy nhiên, người quá nhạy cảm với caffeine, có vấn đề về huyết áp và tiêu hóa nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Cà phê đen không đường có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, với 2-3 tách mỗi ngày giảm 20-30% nguy cơ, theo nghiên cứu trên International Journal of Molecular Sciences.
Uống cà phê đen không đường hàng ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, nhờ các hợp chất polyphenol có trong cà phê.
Uống cà phê vào buổi chiều ảnh hưởng xấu đến não bộ khi ngủ. Một nghiên cứu cho thấy uống cà phê vào lúc này làm hoạt động điện não cao hơn, tín hiệu não kém ổn định và giảm độ sâu giấc ngủ.
Giá cả là vấn đề gây tranh cãi nhất với người tiêu dùng trong thị trường chuỗi cà phê tháng 4/2025, ảnh hưởng đến Highlands Coffee và Starbucks. Trong khi đó, đồ uống mới và merchandise độc đáo của các thương hiệu lớn nhận được phản hồi tích cực. Để giữ thị phần, các chuỗi cà phê cần cân bằng chiến lược giá và đầu tư vào thiết kế, sản phẩm, trải nghiệm tại quán.
Bệnh gan nhiễm mỡ xảy ra khi mỡ tích tụ trong gan, gây rối loạn chức năng gan. Để giảm nguy cơ, hạn chế đồ uống có đường, thực phẩm chiên rán và siêu chế biến. Thay vào đó, hãy ưu tiên nước lọc, cà phê, trà, thực phẩm tốt cho gan như yến mạch, trứng và bánh mì ngũ cốc.
Uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày có thể tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể gây hại, tăng nguy cơ bệnh tim và mất trí nhớ. Các chuyên gia khuyên nên giới hạn dưới 400 miligam caffeine mỗi ngày và chú ý đến phản ứng cá nhân.
“Quán cà phê Tô Tô tại Hà Nội, kiến trúc hơn 100 tuổi từ năm 1924, mang đậm văn hóa Tây Nguyên. Không gian trải nghiệm văn hóa Ê Đê với cà phê trồng, rang, xay tại Đắk Lắk. Đặc biệt với phong tục ‘chung nguồn cội’, khách hàng cùng uống một cốc cà phê để kết nối.”
Các chuyên gia đề xuất những thực phẩm giúp giảm nguy cơ đột quỵ: Rau lá xanh, trái cây họ cam quýt, hạt óc chó, sữa chua, yến mạch, cá béo, cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen.
Khách sạn Chocolat đã khai trương quán cà phê Velvetiser đầu tiên tại Manchester. Quán cà phê phục vụ các loại shake, socola nóng, sundae và nhiều món ăn khác trong không gian một phần cà phê và một phần bán lẻ. Velvetiser là một phát minh của Hotel Chocolat, tạo ra các loại đồ uống nóng mịn màng chỉ với một nút nhấn.
Cà phê đen không đường giúp cung cấp lượng caffeine cần thiết vào buổi sáng. Một mẹo đơn giản để uống cà phê đen dễ dàng hơn là thêm một chút muối vào tách cà phê để hạn chế vị đắng. Uống cà phê đen không đường có lợi cho sức khỏe, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa và các bệnh về gan.
Thị trường hàng hóa tại Sở Giao dịch Việt Nam cho thấy xu hướng giảm trong phiên 15/7, với chỉ số MXV-Index giảm 0,4% còn 2.221 điểm. Lực bán chiếm ưu thế, đặc biệt trong các mặt hàng nông sản như cà phê. Giá quặng sắt giảm hơn 0,6% xuống 98,9 USD/tấn, chấm dứt chuỗi 5 phiên tăng liên tiếp.
Chủ quán cà phê TP.HCM đăng ảnh AI “ế” vì doanh thu thấp. Bài đăng viral và nhận được nhiều sự đồng cảm, giúp quán tăng trưởng khách hàng.
Trà matcha xanh của Nhật Bản đang trở nên phổ biến với các loại uống độc đáo và hương vị đặc trưng. Cần tìm các quán chuyên nghiệp để trải nghiệm matcha chuẩn, tránh loại chất lượng kém được dùng ở một số quán cà phê.