An toàn thực phẩm

Thiếu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, xuất khẩu thanh long và hồ tiêu gặp khó.

Các thương hiệu Trung Quốc đang ngày càng cạnh tranh mạnh mẽ tại thị trường tiêu dùng Đông Nam Á. Haier và Deerma là những thương hiệu đã mở rộng hoạt động toàn cầu thông qua chiến lược mua lại và sản xuất tại địa phương nhằm tận dụng sự cạnh tranh gay gắt và sự phát triển của thương mại điện tử. Tuy nhiên, vẫn còn thách thức với các thương hiệu Trung Quốc trong lĩnh vực thực phẩm và thức ăn thú cưng do lo ngại về an toàn thực phẩm và nhu cầu địa phương hóa cao.

Thương hiệu Đức Việt, tiền thân là công ty thực phẩm Đức Việt, hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm chế biến hơn 25 năm. Hiện, doanh nghiệp sở hữu hai nhà máy tại Yên Mỹ, Hưng Yên, đạt tiêu chuẩn quốc tế. Một nhà máy tập trung vào sản xuất xúc xích tươi. Nhà máy còn lại làm các sản phẩm tiện lợi như xúc xích tiệt trùng, đồ viên, bánh bao, chả giò. Cả hai nhà máy đều đạt chuẩn quốc tế về quản lý an toàn thực phẩm. Các quy trình ở đây đều tự động hóa, đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Bộ Y tế dự thảo Luật An toàn thực phẩm mới để giải quyết hạn chế và bất cập trong luật hiện hành, nhằm nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết đã phát hiện nhà hàng H.L2 vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Cụ thể, nhà hàng này bày bán, chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh và cống rãnh thoát nước thải bị ứ đọng. Nhà hàng bị xử phạt 12 triệu đồng về hành vi vi phạm an toàn thực phẩm. Thông tin trên được đưa ra sau khi một hình ảnh về một con côn trùng nghi là gián xuất hiện trong món ăn tại nhà hàng này được đăng tải trên mạng xã hội Facebook.

Sản phẩm ‘nhà làm’ bán tràn lan, giá rẻ nhưng chất lượng không đảm bảo, tồn tại nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Các quán bún bò Huế tại Hà Nội đang gặp khó khăn do người dân e ngại dịch tả lợn Châu Phi và bệnh liên cầu lợn. Nhiều quán đã chuyển đổi món ăn hoặc che đi chữ “thịt lợn” trên bảng hiệu để khách hàng yên tâm và giữ chân khách.

Sự hiện diện của kháng sinh, hormone tăng trưởng và thực phẩm biến đổi gene trong thực phẩm, đặc biệt là sữa và thịt, gây lo ngại về sức khỏe cộng đồng. Kiểm soát các chất này trong thực phẩm dành cho trẻ em rất quan trọng. Người tiêu dùng đang tìm kiếm thực phẩm sạch, tránh chất nhân tạo gây hại và dư lượng kháng sinh. Nguồn gốc và phương pháp chăn nuôi ảnh hưởng đến chất lượng sữa tươi.

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM đang gặp khó khăn do dân số tăng nhanh. Hàng nhà làm phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử gây khoảng trống pháp lý và nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng đi để tăng cường quản lý thực phẩm.

3 loại cá giá rẻ và phổ biến tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên. Để đảm bảo sức khỏe hãy chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng, tránh mua cá đã rã đông nhiều lần.

18 cán bộ Cục An toàn thực phẩm bị khởi tố vì nhận hối lộ, cấp phép cho hàng ngàn sản phẩm bảo vệ sức khỏe không đúng quy định. Vụ việc đặt vấn đề về giám sát và niềm tin của người tiêu dùng trong vấn đề an toàn thực phẩm và cần có cơ chế giám sát chặt chẽ hơn.

Nhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua, nhưng nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách, chúng có thể là nguồn gây hại cho sức khỏe. Bốn món ăn này được đánh giá là có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng cao.

Ngăn chặn kịp thời lợn nhiễm dịch tả châu Phi tuồn ra thị trường để đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khỏe cộng đồng khi dịch bệnh đang diễn biến phức tạp ở nhiều tỉnh thành, đặc biệt là ở miền Trung.

Dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp. Người dân giấu dịch, vận chuyển lợn nhiễm bệnh khiến công tác dập dịch khó khăn. Cần nâng cao niềm tin của người dân về chính sách hỗ trợ và tăng cường giám sát.

Cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho sản phẩm thực vật gặp khó khăn do thiếu hướng dẫn, gây chậm trễ và vướng mắc. Đặc biệt với các doanh nghiệp xuất khẩu gia vị. Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đã kiến nghị Bộ NN-MT hỗ trợ và sửa đổi Thông tư 12/2025/TT-BNNMT.

Xuất khẩu hồ tiêu và thanh long sang châu Âu bị chậm do vướng chứng nhận an toàn thực phẩm và chứng thư xuất khẩu.

“Thaco Agri cung cấp sầu riêng Monthong tại siêu thị Emart từ giữa tháng 7 đến cuối tháng 8 với giá ưu đãi. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn Global Gap, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, trọng lượng 2,5-4,5 kg/trái.”

Thị trường Thực Phẩm Chức Năng (TPCN) tại Việt Nam tồn tại kẽ hở pháp lý, ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. TPCN giả phổ biến do lợi nhuận lớn và chế tài chưa đủ răn đe. Hiện nay, doanh nghiệp tự công bố sản phẩm trước khi lưu hành, tạo điều kiện cho sản phẩm trôi nổi xuất hiện. Điều này gây lo ngại cho người tiêu dùng và khó khăn cho quản lý sau lưu hành.