Gia đình Santucci đã trải qua một hành trình biến đổi đáng kể với Cafe Notte, nhà hàng Italian gia đình của họ, sau khi xuất hiện trên một chương trình truyền hình thực tế về việc cải tạo nhà hàng. Sự kiện này đã tạo ra bước ngoặt quan trọng, đẩy họ thực hiện cuộc đại tu toàn diện về cả không gian và thực đơn của nhà hàng.
Trước đây, Cafe Notte được biết đến như một nhà hàng Italian gia đình truyền thống, với các món ăn đặc trưng như spaghetti và thịt viên. Tuy nhiên, sau một thời gian kinh doanh đầy thách thức, gia đình quyết định thay đổi hoàn toàn hướng đi của nhà hàng. Với sự hỗ trợ từ một đầu bếp nổi tiếng và đội ngũ chuyên gia ẩm thực từ chương trình truyền hình, họ đã tạo ra một không gian mới mẻ và hiện đại hơn, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng.
Một trong những điểm nổi bật của thực đơn mới tại Cafe Notte là món gà Milanese. Món ăn này được chế biến theo cách truyền thống nhưng với nguyên liệu tươi ngon và trình bày bắt mắt, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho khách hàng. Bên cạnh đó, món súp minestrone cũng là một trong những lựa chọn nổi bật, kết hợp các loại rau củ tươi ngon như bí xanh và kale, tạo nên hương vị đặc trưng và tốt cho sức khỏe.
Quá trình chuyển đổi của gia đình Santucci không hề dễ dàng. Họ đã phải đối mặt với nhiều khó khăn, từ việc tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu mới đến việc thích nghi với thực đơn mới. Tuy nhiên, họ tin rằng những thay đổi này là cần thiết để giúp nhà hàng phát triển bền vững và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Mặc dù một số khách hàng thường xuyên tỏ ra không hài lòng với việc loại bỏ một số món ăn yêu thích của họ, gia đình Santucci cho biết họ đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng mới. Những đánh giá tích cực này cho thấy sự thay đổi của Cafe Notte đang đi đúng hướng và họ hy vọng rằng sự thay đổi này sẽ giúp nhà hàng trở thành một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực.
Chương trình truyền hình thực tế mà gia đình Santucci tham gia dự kiến sẽ lên sóng vào mùa thu hoặc mùa đông năm nay. Họ hy vọng rằng sự xuất hiện này sẽ giúp nhà hàng thu hút thêm nhiều khách hàng, những người quan tâm đến việc khám phá những điểm đến ẩm thực mới và phong phú.
Tổng thể, Cafe Notte đã trải qua một sự thay đổi lớn và tích cực. Với không gian mới mẻ, thực đơn đa dạng và tươi ngon, cùng với nỗ lực không ngừng nghỉ của gia đình Santucci, nhà hàng này đang trên đà trở thành một điểm đến ẩm thực hàng đầu tại khu vực, phục vụ những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.
