Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf được xem là một lựa chọn lành mạnh giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.
Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max cho biết cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa. Những chất này giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Sawant cũng khuyến cáo rằng nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng lợi ích sức khỏe của cà phê decaf không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác.
Các nhóm người nên uống cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Điều này đảm bảo rằng việc tiêu thụ cà phê decaf không gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đối với sức khỏe.
Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.
Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu thụ, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Sự thay đổi này cho thấy người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến việc tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm và đồ uống không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Điều đáng chú ý là, mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng cà phê decaf không phải là một giải pháp thần kỳ cho tất cả các vấn đề sức khỏe. Việc tiêu thụ cà phê decaf nên được kết hợp với một lối sống lành mạnh và cân đối. Để biết thêm thông tin và tư vấn cụ thể về việc tiêu thụ cà phê decaf, người tiêu dùng có thể truy cập các trang web y tế uy tín để được hướng dẫn và tư vấn bởi các chuyên gia dinh dưỡng và y tế.
