Huyết áp cao được coi là ‘kẻ giết người thầm lặng’ do làm tăng nguy cơ đột quỵ, tim mạch và bệnh thận. Mặc dù giảm muối là một biện pháp thường được khuyên để kiểm soát huyết áp, nhưng theo bác sĩ Shirley Koeh, chuyên gia y học chức năng tại Malaysia, việc này chỉ giải quyết một nửa vấn đề.
Bác sĩ Koeh cho rằng bổ sung kali vào chế độ ăn uống cũng quan trọng không kém. Kali có vai trò quan trọng trong việc giãn mạch máu và hỗ trợ cơ thể thải natri, yếu tố làm tăng huyết áp. Khi cơ thể nạp đủ kali, không chỉ giúp giảm gánh nặng cho tim mạch mà còn giảm nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim.
Về vấn đề này, bác sĩ Koeh khuyến khích tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu kali như bơ, rau bina, chuối, nấm, đậu và đậu lăng. Ngoài ra, nước ép cần tây và chiết xuất củ dền cũng hỗ trợ hạ huyết áp nhờ chứa kali và nitrat tự nhiên giúp giãn mạch máu.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép củ dền có thể làm giảm huyết áp tâm thu hiệu quả trong vòng 90 ngày. Việc kết hợp các thực phẩm giàu kali và các biện pháp giảm muối có thể mang lại hiệu quả cao trong việc kiểm soát huyết áp và giảm thiểu các rủi ro liên quan đến tim mạch.
Để cải thiện sức khỏe tim mạch, ngoài việc tăng cường bổ sung kali, mọi người cũng nên duy trì lối sống lành mạnh, bao gồm chế độ ăn uống cân đối, tập luyện thường xuyên và hạn chế stress. Việc kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả không chỉ giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch mà còn cải thiện chất lượng cuộc sống.
