Trong thời gian gần đây, chủ đề về việc tối đa hóa lượng chất xơ hấp thụ, hay còn gọi là “fibermaxxing”, đã trở thành một xu hướng trên các nền tảng mạng xã hội, với hàng triệu lượt xem và hơn 157 triệu lượt sử dụng hashtag #fibermaxxing trên TikTok. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra khuyến nghị về lượng chất xơ cần thiết hàng ngày, với phụ nữ nên tiêu thụ từ 25-28g và đàn ông từ 31-34g. Tuy nhiên, ước tính có khoảng 90% phụ nữ và 97% nam giới không đáp ứng đủ lượng chất xơ khuyến nghị.

Ăn nhiều chất xơ hơn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể. Một chế độ ăn giàu chất xơ có thể giúp cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giảm táo bón và giảm mỡ nội tạng. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh và tạo cảm giác no giữa các bữa ăn.

Các chuyên gia cũng cho rằng ăn nhiều chất xơ là chìa khóa để giảm mỡ nội tạng và kiểm soát cân nặng. Lượng chất xơ cao có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc ung thư ruột kết và tiểu đường típ 2, cũng như giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Để tăng lượng chất xơ cho cơ thể, các chuyên gia khuyến khích tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Bạn cũng có thể bổ sung chất xơ bằng cách thêm hạnh nhân, hạt chia vào sữa chua hoặc sinh tố, cháo yến mạch, hoặc thay thế bánh mì trắng hoặc gạo trắng thông thường bằng các loại bánh mì nguyên cám, gạo lứt.

Tuy nhiên, việc tăng cường chất xơ cũng đòi hỏi thời gian để cơ thể thích nghi và có thể gây ra một số tác dụng phụ trong thời gian đầu như đầy hơi, nặng bụng, chướng bụng. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên tăng lượng chất xơ từ từ theo thời gian và kết hợp các bữa ăn giàu chất xơ với nhiều nước để tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Nhìn chung, việc tăng cường lượng chất xơ hấp thụ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần phải được thực hiện một cách từ từ và khoa học để đảm bảo hiệu quả và giảm thiểu tác dụng phụ. Bằng cách tập trung vào thực phẩm nguyên cám giàu chất xơ và kết hợp với lối sống lành mạnh, bạn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nghiêm trọng.