Vệ sinh thực phẩm – Saovietonline.com https://saovietonline.com trang thông tin giải trí cập nhật nhanh nhất về giới nghệ sĩ, đời sống người nổi tiếng, sự kiện showbiz, âm nhạc, thời trang, phim ảnh và xu hướng văn hóa tại Việt Nam. Tin tức thời thượng – hình ảnh độc quyền – nội dung gần gũi. Sat, 23 Aug 2025 06:29:59 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/saovietonline.svg Vệ sinh thực phẩm – Saovietonline.com https://saovietonline.com 32 32 Bánh Trung thu handmade: Sự siết chặt quản lý từ các sàn thương mại điện tử https://saovietonline.com/banh-trung-thu-handmade-su-siet-chat-quan-ly-tu-cac-san-thuong-mai-dien-tu/ Sat, 23 Aug 2025 06:29:53 +0000 https://saovietonline.com/banh-trung-thu-handmade-su-siet-chat-quan-ly-tu-cac-san-thuong-mai-dien-tu/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Ngoài ra, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng. Tuy nhiên, điều này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Theo bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh khuyến cáo người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

]]>
Nhà hàng bị phạt 12 triệu vì để gián trong món ăn https://saovietonline.com/nha-hang-bi-phat-12-trieu-vi-de-gian-trong-mon-an/ Wed, 30 Jul 2025 21:43:26 +0000 https://saovietonline.com/nha-hang-bi-phat-12-trieu-vi-de-gian-trong-mon-an/

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra đột xuất nhà hàng H.L2 sau khi nhận được phản ánh về việc một con gián xuất hiện trong món ăn. Đoàn kiểm tra đã phát hiện một số vi phạm liên quan đến an toàn thực phẩm tại nhà hàng này.

Trong quá trình kiểm tra, các thành viên đoàn đã phát hiện nhà hàng H.L2 thuộc Công ty TNHH Thương mại và Phát triển Du lịch G.N có hành vi bày bán và chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ, vật liệu không bảo đảm vệ sinh. Ngoài ra, cống rãnh thoát nước thải khu vực bếp bị ứ đọng, tạo điều kiện cho các loài gặm nhấm và côn trùng sinh sống, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

Trước những vi phạm trên, nhà hàng H.L2 đã bị xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm với số tiền 12 triệu đồng. Cơ quan chức năng cũng yêu cầu nhà hàng chấm dứt ngay hành vi vi phạm và phải thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm.

Sự việc bắt đầu từ ngày 17/7, khi trên mạng xã hội Facebook lan truyền hình ảnh một con côn trùng nghi là gián xuất hiện trong đĩa thức ăn tại nhà hàng H.L2. Hình ảnh này đã thu hút sự chú ý của dư luận và đặt ra nhiều câu hỏi về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở ăn uống.

Lãnh đạo nhà hàng H.L2 đã xác nhận sự việc và gửi lời xin lỗi chân thành đến thực khách. Đồng thời, nhà hàng cũng cam kết tăng cường kiểm soát quy trình trong toàn bộ khâu phục vụ nhằm bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Các biện pháp kiểm tra, xử phạt và yêu cầu khắc phục nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại nhà hàng H.L2 thể hiện sự quan tâm của cơ quan chức năng trong việc bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng. Sự việc này cũng là lời cảnh tỉnh cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống về tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Hiện tại, nhà hàng H.L2 đang khẩn trương khắc phục các tồn tại, vi phạm để đảm bảo phục vụ khách hàng một cách tốt nhất, an toàn nhất.

]]>