Sống thọ – Saovietonline.com

6 Bí Quyết Ăn Uống Giúp Bạn Sống Thọ và Tránh Bệnh Tật

Linh — Wed, 20 Aug 2025 01:07:44 +0000

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số 1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Nấm là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng (Ảnh minh họa: Britannica).

Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Tiến sĩ Li tin rằng, bằng cách áp dụng chế độ ăn này, chúng ta có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.

6 nguyên tắc ăn uống chính của MediterAsian bao gồm:

1. Trái cây: Táo, lê, bưởi, và bơ là những loại trái cây giàu dinh dưỡng, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột. Lê chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Bưởi chứa flavonoid và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol LDL xấu trong máu.

2. Rau: Súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt, và nấm là những loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và trao đổi chất. Súp lơ xanh chứa nhiều sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gốc và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đậu nành chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nấm chứa chất xơ hòa tan, giúp kích thích cơ chế phòng vệ và phát triển các mạch máu mới.

3. Cây họ đậu: Đậu trắng, đậu lăng là những loại đậu giàu dinh dưỡng, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch và cung cấp protein hợp lý. Đậu trắng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu: Đây là những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh. Giấm táo chứa axit axetic, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Đậu tương lên men chứa các hoạt chất sinh học, giúp chống lại tế bào mỡ. Dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol, giúp kích hoạt khả năng bảo vệ sức khỏe.

5. Hải sản: Cá hồi, trứng cá, cá mòi là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trứng cá chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá mòi chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

6. Các loại trà: Trà Matcha, trà ô long là những loại trà giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trà Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác động trao đổi chất của chế độ ăn nhiều chất béo. Trà ô long chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Với 6 nguyên tắc ăn uống chính này, chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn. Để biết thêm thông tin về chế độ ăn này, bạn có thể truy cập vào trang web https://www.drwilliamli.com/ hoặc tìm đọc các cuốn sách của ông.

Cụ bà 105 tuổi tiết lộ bí quyết sống thọ từ 1 thực phẩm rẻ tiền mà ai cũng có thể mua

Linh — Mon, 11 Aug 2025 12:26:44 +0000

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc ăn tỏi và tuổi thọ. Mới đây, cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, từ vùng Clarksville, Mỹ, đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày. Với lối sống trong lành, không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ, cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ.

Rau muống xào tỏi.

Bánh mì nướng bơ tỏi giòn rụm.

Cụ bà Helen Tensley cho biết, bên cạnh lối sống lành mạnh, bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người, trong đó có cụ bà Helen Tensley. Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe.

Cá cơm chiên tỏi.

Ốc cà na xào bơ tỏi.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.

Tôm tươi hấp tỏi.

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gì?

Cháo trứng tỏi.

Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường tuổi thọ.

Ếch xào tỏi.

Gà nấu tỏi.

Tôm rim tỏi.

Ngoài ra, tỏi còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, điều chỉnh huyết áp và hỗ trợ hệ miễn dịch. Với những lợi ích này, tỏi đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người.

Chân gà chiên mắm tỏi.

Cánh gà nướng bơ tỏi.

Tỏi ngâm dấm.

Tóm lại, ăn tỏi thường xuyên có thể giúp con người sống lâu hơn. Với bí quyết sống thọ của cụ bà Helen Tensley và các nghiên cứu khoa học, tỏi đã chứng minh được giá trị của mình trong việc cải thiện sức khỏe và tăng cường tuổi thọ.

Cơm chiên tỏi.

Đi bộ 7.000 bước mỗi ngày có thể giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý và tử vong sớm

Linh — Sat, 09 Aug 2025 05:38:15 +0000

Đi bộ 10.000 bước mỗi ngày – con số đã trở thành chuẩn mực cho những mục tiêu rèn luyện sức khỏe trong một thời gian dài – có thực sự là cần thiết? Trên thực tế, nhiều chuyên gia bắt đầu đặt câu hỏi về nguồn gốc của con số này, cho rằng nó có thể được tạo ra để quảng bá cho các thiết bị đếm bước chân hơn là dựa trên các dữ liệu nghiên cứu thực tế.

Mới đây, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Lancet Public Health đã đánh giá lại các nghiên cứu trong thập kỷ qua về mối quan hệ giữa số bước chân và sức khỏe. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, đi bộ 7.000 bước mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý cũng như tử vong sớm. So với những người đi bộ 2.000 bước, những người đi bộ 7.000 bước có liên quan đến việc giảm 38% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ, giảm 25% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 28% nguy cơ té ngã. Tỷ lệ tử vong giảm gần một nửa ở những người đi bộ 7.000 bước. Nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và tiểu đường tuýp 2 cũng giảm, mặc dù ít hơn so với các bệnh lý khác.

Một nghiên cứu khác vào năm 2023 cho thấy, chỉ cần 2.800 bước chân đi bộ cũng có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, và con số lý tưởng nhất là 7.200 bước. Từ lâu, người ta đã biết rằng hoạt động thể chất, bao gồm cả đi bộ cường độ vừa phải, có lợi cho sức khỏe. Nhưng đây là lần đầu tiên các nhà nghiên cứu có thể liên hệ mục tiêu số bước chân với nhiều kết quả phòng ngừa sức khỏe.

Đối với hầu hết các chỉ số sức khỏe khác, bao gồm cả việc phòng ngừa bệnh tiểu đường tuýp 2, việc đi thêm 3.000 bước không mang lại nhiều lợi ích rõ ràng. Tuy nhiên, nghiên cứu cho biết 10.000 bước vẫn có thể là mục tiêu khả thi cho những người năng động hơn.

Như vậy, có thể thấy rằng đi bộ 7.000 bước mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, và con số này có thể được xem là mục tiêu hợp lý cho nhiều người. Tuy nhiên, mỗi người nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe để xác định mục tiêu phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.