Người dân ở khắp các vùng miền Tây thường truyền tai nhau câu chuyện về một người đàn ông với niềm đam mê mãng cầu và tinh thần khởi nghiệp không ngừng. Anh ấy là Nguyễn Tấn Đậu, một nông dân đã biến những trái mãng cầu bị xem là xấu xí thành một sản phẩm trà độc đáo mang thương hiệu ‘2 Đậu’. Quá trình khởi nghiệp của anh Đậu không chỉ giúp anh tạo ra một nguồn thu nhập ổn định mà còn góp phần lan tỏa tinh thần sáng tạo và đổi mới trong cộng đồng.

Con đường đến thành công của anh Đậu bắt đầu từ niềm yêu thích và hiểu biết về cây mãng cầu. Nhìn thấy tiềm năng từ loại quả này, anh quyết định tìm hiểu sâu hơn về cách chế biến để tăng giá trị sản phẩm. Anh Đậu đã thí nghiệm với nhiều phương pháp khác nhau và cuối cùng tìm ra cách làm trà từ mãng cầu. Không chỉ có hương vị độc đáo, trà mãng cầu của anh Đậu còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ đó thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Thương hiệu trà ‘2 Đậu’ nhanh chóng trở nên nổi tiếng khắp miền Tây và các khu vực lân cận. Sản phẩm không chỉ được bán tại các cửa hàng địa phương mà còn được phân phối qua các kênh trực tuyến, giúp khách hàng có thể dễ dàng tiếp cận. Đằng sau thành công của thương hiệu là sự kiên trì, sáng tạo và tầm nhìn của anh Đậu. Mỗi tháng, anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ việc kinh doanh trà mãng cầu, một con số đáng kể cho một khởi đầu từ con số 0.

Không chỉ thành công về mặt tài chính, anh Đậu còn tạo việc làm cho nhiều người dân địa phương. Việc sản xuất trà mãng cầu trên quy mô lớn đã giúp anh tạo ra các cơ hội việc làm trong các khâu từ thu hoạch, chế biến đến đóng gói và phân phối. Điều này không chỉ giúp tăng thu nhập cho gia đình anh mà còn đóng góp vào sự phát triển kinh tế của địa phương.

Tinh thần khởi nghiệp sáng tạo của anh Đậu đã truyền cảm hứng cho nhiều người trong cộng đồng. Anh đã chứng minh rằng với đam mê, sáng tạo và nỗ lực không ngừng, bất kỳ ai cũng có thể biến ý tưởng thành hiện thực và đạt được thành công. Hiện tại, thương hiệu ‘2 Đậu’ không chỉ là một biểu tượng của chất lượng và sự độc đáo mà còn là một hình mẫu cho các doanh nghiệp khởi nghiệp tại Việt Nam, đặc biệt là trong lĩnh vực nông nghiệp và sản xuất thực phẩm.

Tìm hiểu thêm về câu chuyện của anh Nguyễn Tấn Đậu và thương hiệu trà ‘2 Đậu’ tại các nguồn thông tin trực tuyến để có thêm thông tin và cảm hứng về khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo.

Công ty TNHH Hương Việt Sinh đã và đang là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực cung cấp suất ăn học đường chất lượng cao cho hàng vạn học sinh mỗi ngày. Với phương châm không ngừng nỗ lực để mang đến những bữa ăn an toàn, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng, công ty đã xây dựng được niềm tin vững chắc và vun đắp sức khỏe cho thế hệ tương lai.

Bữa ăn học đường – nền tảng quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của học sinh, luôn được Công ty TNHH Hương Việt Sinh chú trọng và đầu tư. Bà Vũ Lan Sinh – Chủ tịch Công ty khẳng định: “Không đơn thuần chỉ là cung cấp thực phẩm, chúng tôi mong muốn mỗi bữa ăn trở thành nền tảng quan trọng cho sự phát triển toàn diện của học sinh”. Chính vì vậy, Hương Việt Sinh đã không ngừng cố gắng để hoàn thiện và phát triển mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm khép kín, từ trang trại đến bàn ăn.

Để hiện thực hóa mục tiêu này, Hương Việt Sinh đã đầu tư trực tiếp vào các trang trại chăn nuôi và trồng trọt tại Bắc Ninh và Bắc Giang. Công ty chủ động sản xuất các nguyên liệu chính như rau an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP, thịt lợn, trứng gà, đậu phụ, giá đỗ, bún, bánh phở… Các sản phẩm chế biến của công ty cũng đạt chứng nhận OCOP 4 sao từ thành phố Hà Nội. Sự đa dạng và chất lượng của các nguyên liệu đầu vào đã giúp công ty tạo ra những bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Một trong những điểm nổi bật trong chiến lược phát triển của Hương Việt Sinh là sự hợp tác với Viện Y học ứng dụng Việt Nam để nghiên cứu và xây dựng bộ thực đơn học đường khoa học. Các thực đơn này không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn phù hợp với từng độ tuổi và thay đổi theo mùa. Mỗi thực đơn được thiết kế luân phiên trong ít nhất 4 tuần, với sự đa dạng của các món ăn để tránh gây nhàm chán cho học sinh.

Không chỉ tập trung vào chất lượng nguyên liệu đầu vào, Công ty Hương Việt Sinh còn đầu tư mạnh mẽ cho hệ thống bếp ăn tập thể với cơ sở vật chất hiện đại và đồng bộ. Hệ thống sản xuất của công ty được vận hành theo tiêu chuẩn ISO 22000, được UKAS (Vương quốc Anh) công nhận. Sự kết hợp với phương pháp quản lý 5S của Nhật Bản đã giúp nâng cao hiệu quả và đảm bảo an toàn trong từng khâu chế biến.

Qua quá trình hoạt động, Hương Việt Sinh không chỉ dừng lại ở vai trò cung cấp suất ăn mà còn trở thành cầu nối giữa nhà trường và phụ huynh trong việc chăm lo cho bữa ăn của học sinh. Nhờ vào quy trình làm việc hiện đại và tinh thần hợp tác, công ty đã chinh phục được niềm tin từ phía gia đình học sinh.

Chị Nguyễn Thanh Huyền, một phụ huynh có con học tại Trường Tiểu học Dịch Vọng A (Hà Nội), chia sẻ: “Tôi rất yên tâm vì Hương Việt Sinh không chỉ chú trọng vào dinh dưỡng mà còn luôn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Con tôi thường kể về các món ăn ở trường với sự thích thú, điều này khiến tôi cảm nhận được sự tận tâm từ phía công ty”. Chính những phản hồi tích cực như thế đã tiếp thêm động lực cho Hương Việt Sinh trong việc không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ.

Với phương châm “An toàn – Dinh dưỡng – Trách nhiệm”, Hương Việt Sinh tiếp tục cập nhật công nghệ và kiến thức để nâng cao chất lượng dịch vụ. Những thành quả như đạt tiêu chuẩn ISO 22000, 5S, OCOP, tiêu chuẩn VIETGAP… là minh chứng rõ ràng cho nỗ lực lâu dài và tâm huyết bền bỉ của công ty trong việc mang đến những bữa ăn chất lượng cao cho học sinh.

Lai Châu đang tích cực ứng dụng nền tảng số để quảng bá và nâng cao hiệu quả tiêu thụ các sản phẩm OCOP cũng như sản phẩm đặc thù của địa phương. Trong bối cảnh thương mại điện tử đang phát triển mạnh mẽ và trở thành xu hướng kinh doanh hiện đại, các chủ doanh nghiệp, hợp tác xã có sản phẩm OCOP đang chủ động xây dựng kênh bán hàng trực tuyến song song với phương thức truyền thống.

Đến nay, toàn tỉnh đã có 215 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và 4 sao, trong đó có nhiều sản phẩm mang đậm bản sắc địa phương như đông trùng hạ thảo, chè shan tuyết, hạt mắc-ca khô Lai Châu, gạo tẻ tròn, gạo lứt séng cù, gạo séng cù, miến dong Bình Lư, dưa lưới ichiba… Sở Công Thương tỉnh đã triển khai các hoạt động hỗ trợ chủ thể có sản phẩm OCOP thực hiện chuyển đổi số, hướng dẫn kết nối doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh trưng bày quảng bá, giới thiệu sản phẩm nông sản tại các hội nghị, hội chợ ở các tỉnh, thành trong cả nước.

Ngoài ra, Sở Công Thương còn hỗ trợ xây dựng website thương mại điện tử để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hàng hóa và nâng cao năng lực cạnh tranh. Để đẩy mạnh tiêu thụ nông sản trên các sàn thương mại điện tử lớn tại Việt Nam, Sở Công Thương đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ đưa các sản phẩm OCOP của tỉnh lên sàn thương mại điện tử như Posttmart.vn (Bưu điện Việt Nam), Voson.vn (Viettel Post)…

Nhằm hỗ trợ các chủ thể OCOP, hộ kinh doanh và hợp tác xã nâng cao kỹ năng số, Sở Công Thương cũng phối hợp tổ chức các lớp tập huấn kỹ năng số, livestream bán hàng, chụp ảnh, xây dựng thương hiệu số. Hội Nông dân tỉnh đã phối hợp với Bưu điện tỉnh mở lớp đào tạo, tập huấn, tuyên truyền, quảng bá sàn thương mại điện tử Buudien.vn đến hội viên, nông dân, các hộ sản xuất nông nghiệp, tổ chức, doanh nghiệp.

Nhiều cơ sở và doanh nghiệp tại Lai Châu đã chú trọng đầu tư hệ thống máy móc hiện đại và đa dạng kênh bán hàng. Cơ sở Đông trùng hạ thảo Huy Cương đã xây dựng, duy trì trang fanpage, website riêng để giới thiệu sản phẩm và đẩy mạnh kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử. Tây Bắc TV, một đơn vị được tôn vinh “Thương hiệu Vàng nông nghiệp Việt Nam năm 2024”, đã có 4 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao và đã xây dựng được các kênh phân phối, bán lẻ online đa nền tảng như youtube, facebook, tiktok, zalo, shoppee, website.

Mặc dù đã đạt được nhiều kết quả tích cực, việc ứng dụng nền tảng số trong tiêu thụ sản phẩm OCOP của tỉnh vẫn còn đối mặt với không ít khó khăn, bao gồm hạn chế về kỹ năng số của các chủ thể OCOP và hạ tầng mạng tại một số vùng nông thôn còn yếu, chi phí vận chuyển hàng hóa cao…

Hướng tới giai đoạn phát triển mới, Lai Châu xác định chuyển đổi số là xu thế tất yếu và là động lực thúc đẩy Chương trình OCOP phát triển bền vững. Tỉnh sẽ tiếp tục tăng cường đầu tư hạ tầng công nghệ thông tin, đa dạng hóa kênh phân phối số, hỗ trợ các chủ thể hoàn thiện sản phẩm theo hướng chuyên nghiệp, chuẩn hóa.