Súp lơ xanh đã trở thành một phần quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều người, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi những lợi ích sức khỏe và sắc đẹp mà nó mang lại. Với khả năng hỗ trợ gan, điều hòa hormone và cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, súp lơ xanh thực sự là một “siêu thực phẩm” không thể thiếu.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Hannah Alderson, tác giả cuốn sách Everything I Know About Hormones, súp lơ xanh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ nội tiết. Bà Alderson cho biết rằng súp lơ xanh không chỉ giúp gan đào thải estrogen dư thừa mà còn điều hòa chuyển hóa hormone và tăng cường chức năng giải độc, giúp mang lại làn da sáng khỏe.

Có nhiều lý do khiến súp lơ xanh trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là của bà Alderson. Trước hết, súp lơ xanh giúp cân bằng nội tiết nhờ cơ chế thải độc estrogen. Là một loại rau thuộc họ cải, súp lơ xanh giàu hợp chất indole-3-carbinol (I3C), giúp chuyển hóa thành diindolylmethane (DIM), hỗ trợ gan phân giải estrogen dư thừa. Đây là một quá trình quan trọng giúp điều hòa hormone trong cơ thể.

Thứ hai, súp lơ xanh hỗ trợ gan – yếu tố then chốt cho làn da khỏe mạnh. Khi gan hoạt động hiệu quả, nội tiết được điều hòa ổn định, giúp giảm nguy cơ nổi mụn nội tiết, da xỉn màu, viêm da hay lão hóa sớm. Gan khỏe mạnh cũng giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả hơn, từ đó giúp cải thiện tình trạng da và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Thứ ba, súp lơ xanh giàu chất xơ, nuôi dưỡng hệ tiêu hóa và làn da. Một chén súp lơ xanh cung cấp khoảng 5g chất xơ, giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh và góp phần làm giảm viêm, ổn định đường huyết và cải thiện tình trạng da. Chất xơ cũng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm nguy cơ táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.

Cuối cùng, súp lơ xanh rất dễ chế biến và kết hợp với các món ăn khác. Bạn có thể luộc, hấp, xào, trộn salad hay thêm vào sinh tố để tạo ra một bữa ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Sự đa dạng trong cách chế biến khiến súp lơ xanh trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn hàng ngày.

Với những lợi ích trên, không có gì ngạc nhiên khi súp lơ xanh trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm có thể hỗ trợ gan, điều hòa hormone và cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hãy cân nhắc thêm súp lơ xanh vào danh sách mua sắm của mình.

Cô ca sĩ và diễn viên nổi tiếng Hong Kong, Chung Hân Đồng, đã trải qua một hành trình giảm cân ấn tượng sau giai đoạn tăng cân không mong muốn do căng thẳng và rối loạn nội tiết tố sau ly hôn. Thay vì lựa chọn sử dụng thuốc giảm cân hoặc thực hiện chế độ ăn kiêng hà khắc, cô đã thành công giảm 12kg trong vòng một năm bằng cách điều chỉnh thói quen ăn uống hàng ngày của mình.

Chung Hân Đồng chia sẻ bí quyết giảm cân của mình bắt đầu từ việc thay đổi thói quen ăn uống cơ bản. Cô bắt đầu mỗi bữa ăn bằng một bát súp giàu protein trước bữa chính. Phương pháp này không chỉ giúp cô cảm thấy no nhanh hơn mà còn giảm đáng kể lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn chính. Đây là một cách tiếp cận thông minh và khoa học giúp kiểm soát cân nặng mà không cần bỏ bữa hoặc cảm thấy đói.

Ngoài việc uống súp trước bữa ăn, Chung Hân Đồng còn duy trì nhiều thói quen ăn uống lành mạnh khác. Cô ưu tiên chọn thực phẩm giàu chất xơ và protein, hiểu được tầm quan trọng của việc cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể trong quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, cô cũng rất chú trọng đến việc ăn tối nhẹ nhàng, với thực đơn thường bao gồm nhiều rau xanh và các món dễ tiêu hóa, giúp cơ thể không tích tụ mỡ thừa trong quá trình ngủ.

Một trong những yếu tố quan trọng khác trong hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng là việc duy trì uống nước đầy đủ theo khung giờ khoa học. Việc này không chỉ tốt cho quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo mà còn giúp cô kiểm soát cơn thèm ăn một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, cô đã cắt bỏ hoàn toàn đồ ngọt ra khỏi thực đơn hàng ngày của mình. Đồ ngọt không chỉ cung cấp calo rỗng mà còn kích thích cơn thèm ăn, điều này thật sự là một cản trở lớn cho việc giảm cân.

Ngoài ra, cách chế biến món ăn cũng là một phần không thể thiếu trong phương pháp giảm cân bền vững của Chung Hân Đồng. Cô ưu tiên các món ăn được chế biến một cách đơn giản và hạn chế sử dụng dầu mỡ. Việc này không chỉ giảm lượng calo từ chất béo mà còn giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng của thực phẩm. Đây là một ví dụ điển hình cho việc giảm cân không chỉ dựa vào việc ăn kiêng mà còn về cách chọn và chế biến thức ăn.

Hành trình giảm cân của Chung Hân Đồng là một minh chứng sống cho việc giảm cân an toàn và hiệu quả thông qua việc thay đổi lối sống và thói quen ăn uống. Qua việc áp dụng những phương pháp đơn giản nhưng khoa học và bền vững, cô đã đạt được kết quả giảm cân đáng kinh ngạc mà không cần dùng đến các biện pháp cực đoan hay có hại cho sức khỏe. Câu chuyện của cô truyền tải một thông điệp tích cực về việc chăm sóc sức khỏe và quản lý cân nặng một cách tự nhiên và thông minh.

TP HCM – Chị Thiên, 40 tuổi, gặp các triệu chứng da sạm, tóc rụng, tăng cân, bốc hỏa và xét nghiệm cho thấy nồng độ estrogen rất thấp, gần đạt ngưỡng mãn kinh. Sau khi được chẩn đoán và điều trị tại Trung tâm Sản Phụ khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, chị đã thấy cải thiện rõ ràng sau ba tháng điều trị bằng liệu pháp hormone thay thế. Các triệu chứng khó chịu của chị giảm 70%, tóc ít gãy rụng, tinh thần vui vẻ và ngủ ngon giấc hơn. Để duy trì kết quả điều trị tốt, bác sĩ hướng dẫn chị cách cân bằng cuộc sống, tập thể dục và ăn uống hợp lý. Khám phụ khoa định kỳ cũng giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe.

Tiền mãn kinh là giai đoạn trước khi buồng trứng ngừng hoạt động hoàn toàn, thường ở tuổi 43-48, nhưng cũng có thể đến sớm hơn ở phụ nữ thường xuyên bị căng thẳng, làm việc quá sức. Nội tiết tố nữ estrogen suy giảm nhanh chóng sau 35 tuổi, cứ 10 năm giảm 15%, đến 55 tuổi chỉ còn 10% so với thời trẻ. Hơn 80% phụ nữ có những thay đổi ảnh hưởng tới cuộc sống ở thời kỳ mãn kinh, với nguy cơ cao mắc bệnh tim mạch, loãng xương, bệnh Alzheimer do thiếu hụt estrogen.

Các triệu chứng thường gặp bao gồm bốc hỏa, vã mồ hôi, khô rát âm đạo, tiểu gắt, giảm ham muốn tình dục, sạm da, mất độ căng mịn, khô, tăng cân, tóc khô bạc và dễ gãy rụng. Nhiều phụ nữ có các dấu hiệu rối loạn tiền mãn kinh – mãn kinh sớm nhưng không nhận biết, đến khi phát hiện triệu chứng có thể đã nặng. Do đó, phụ nữ xuất hiện các rối loạn kể trên nên đến các cơ sở y tế chuyên sâu để được chẩn đoán và can thiệp sớm.