Kiểm soát chất lượng – Saovietonline.com https://saovietonline.com trang thông tin giải trí cập nhật nhanh nhất về giới nghệ sĩ, đời sống người nổi tiếng, sự kiện showbiz, âm nhạc, thời trang, phim ảnh và xu hướng văn hóa tại Việt Nam. Tin tức thời thượng – hình ảnh độc quyền – nội dung gần gũi. Sun, 27 Jul 2025 20:04:02 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/saovietonline.svg Kiểm soát chất lượng – Saovietonline.com https://saovietonline.com 32 32 Chống hàng giả với mã QR: Cần giải pháp toàn diện https://saovietonline.com/chong-hang-gia-voi-ma-qr-can-giai-phap-toan-dien/ Sun, 27 Jul 2025 20:04:01 +0000 https://saovietonline.com/chong-hang-gia-voi-ma-qr-can-giai-phap-toan-dien/

Trong bối cảnh hàng giả, hàng nhái đang tràn lan trên thị trường, việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm đã trở thành một công cụ quan trọng để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, duy trì uy tín cho các doanh nghiệp và tăng cường hiệu lực quản lý của Nhà nước. Một giải pháp then chốt để giải quyết vấn đề này là sớm xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, hàng hóa.

Công nghệ hiện đại đang đóng vai trò quan trọng trong việc giúp người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Việc sử dụng điện thoại thông minh để quét mã QR trên sản phẩm đã trở nên phổ biến, cho phép người dùng đọc thông tin về sản phẩm như hạn sử dụng, nơi sản xuất, kiểm định, và thậm chí thông tin về đóng gói và vận chuyển. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều thách thức trong việc triển khai rộng rãi hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Một trong những thách thức lớn là không phải tất cả các sản phẩm tại các cửa hàng tiện lợi và siêu thị đều có mã QR để truy xuất nguồn gốc. Điều này cho thấy cần có sự đầu tư và hỗ trợ từ các doanh nghiệp và cơ quan chức năng để triển khai rộng rãi hệ thống này. Nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc số để cung cấp thông tin về sản phẩm của mình. Mã QR truy xuất nguồn gốc sản phẩm là một dạng mã vạch hai chiều, giúp người dùng kiểm tra thông tin về sản phẩm một cách tiện lợi.

Các doanh nghiệp đã thấy được lợi ích của việc áp dụng hệ thống này, không chỉ giúp tăng cường uy tín cho doanh nghiệp mà còn giúp ngăn chặn hàng giả, hàng nhái. Tuy nhiên, để hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm thực sự hiệu quả, cần có sự phối hợp và hỗ trợ từ các cơ quan chức năng. Việc tạo mã QR phải được cơ quan chức năng kiểm soát và kiểm tra định kỳ để tránh tình trạng làm giả, làm lại mã QR.

Thông tin từ Hội nghị trực tuyến toàn quốc sơ kết 6 tháng và tổng kết đợt cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả cho biết, lực lượng công an đã tập trung triệt phá các đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm giả quy mô lớn. Để ngăn chặn hàng giả, hàng nhái, cần có sự đầu tư nâng cấp hạ tầng công nghệ Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa quốc gia.

Bộ Công an đang phối hợp với Bộ Công Thương và VNPT xây dựng hệ thống dữ liệu về xuất xứ hàng hóa. Khi hệ thống này đi vào hoạt động, sẽ giúp người dân truy xuất nguồn gốc sản phẩm, góp phần ngăn chặn gian lận thương mại, hàng giả, hàng nhập lậu. Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền đã chỉ đạo các đơn vị thành viên Ban Chỉ đạo 389 TP Hà Nội tăng cường chống buôn lậu, hàng giả, hàng nhái. Ông cũng nhấn mạnh rằng TP Hà Nội không có ngoại lệ, không có vùng cấm trong hoạt động chống buôn lậu.

]]>
Lựa chọn thực phẩm sạch cho trẻ: cần chú ý đến nguồn gốc và thành phần https://saovietonline.com/lua-chon-thuc-pham-sach-cho-tre-can-chu-y-den-nguon-goc-va-thanh-phan/ Sat, 26 Jul 2025 05:04:11 +0000 https://saovietonline.com/lua-chon-thuc-pham-sach-cho-tre-can-chu-y-den-nguon-goc-va-thanh-phan/

Kháng kháng sinh đang là một trong 10 mối đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe cộng đồng toàn cầu, theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Nguy cơ này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro đối với hệ tiêu hóa và miễn dịch. Nguyên nhân chủ yếu của tình trạng này là do con người bị phơi nhiễm mãn tính với dư lượng kháng sinh trong thực phẩm hàng ngày.

Nguồn gốc xuất xứ và phương pháp chăn nuôi phần nào thể hiện chất lượng sản phẩm sữa tươi - Ảnh: DNCC
Nguồn gốc xuất xứ và phương pháp chăn nuôi phần nào thể hiện chất lượng sản phẩm sữa tươi – Ảnh: DNCC

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, ngay cả khi lượng kháng sinh tồn dư trong sữa hoặc thịt ở mức nhỏ, cũng có thể gây rối loạn vi sinh đường ruột, làm tăng nguy cơ dị ứng, tổn thương gan thận hoặc suy giảm chức năng sinh sản. Tổ chức Y tế thế giới đã nhiều lần cảnh báo về vấn đề kháng kháng sinh, đặc biệt là trong bối cảnh hiện nay, khi việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi ngày càng phổ biến.

Việc tồn dư kháng sinh trong thực phẩm không chỉ đe dọa sức khỏe người tiêu dùng mà còn làm tăng nguy cơ kháng kháng sinh, gây khó khăn cho việc điều trị bệnh. Đối với trẻ nhỏ, sự ảnh hưởng của dư lượng kháng sinh trong thực phẩm lại càng nghiêm trọng. Hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch chưa ổn định khiến trẻ nhỏ cực kỳ nhạy cảm với các chất như kháng sinh, hormone tăng trưởng hay thực phẩm biến đổi gene.

Nếu không được kiểm soát, việc tích lũy các chất này trong cơ thể có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến miễn dịch, chuyển hóa, nội tiết… Do đó, việc kiểm tra và đảm bảo an toàn cho thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm dành cho trẻ nhỏ, là cực kỳ quan trọng. Tại nhiều quốc gia phát triển, người tiêu dùng đang có xu hướng chuyển đổi tư duy trong việc lựa chọn thực phẩm, từ việc ưu tiên sản phẩm giàu chất dinh dưỡng sang sản phẩm thuận tự nhiên, với sự tinh khiết được đặt lên hàng đầu.

Những sản phẩm này ưu tiên dưỡng chất tự nhiên và loại bỏ những chất nhân tạo gây hại như dư lượng kháng sinh, hormone tăng trưởng, thực phẩm biến đổi gene, chất bảo quản nhân tạo, chất tạo màu,… Khi lựa chọn sản phẩm dành cho trẻ nhỏ như sữa tươi, chuyên gia y tế khuyến cáo cần chú trọng ngay từ yếu tố an toàn đầu vào, chứ không chỉ là hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Việc kiểm tra nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, quy trình chăn nuôi, sản xuất là những bước quan trọng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Rõ ràng, chất lượng thực phẩm không chỉ đến từ sự phong phú mà còn từ sự vắng mặt của những chất đáng lo. Và khi đó, việc nói ‘không’ với những chất gây hại mới là nền tảng của một cuộc sống ăn sạch, sống lành thực sự. Việc ưu tiên lựa chọn thực phẩm an toàn và đảm bảo chất lượng là quyền và trách nhiệm của mỗi người tiêu dùng, nhằm bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

]]>