Thị trường hồ tiêu trong nước hiện đang duy trì một mức độ ổn định đáng kể, với giá tiêu tại các tỉnh trọng điểm như Lâm Đồng, Đắk Lắk, Gia Lai, Đồng Nai và TP. HCM đều được ghi nhận ổn định trong khoảng 139.000–140.000 đồng/kg. Cụ thể, giá cao nhất hiện nay được ghi nhận tại Lâm Đồng, đạt mức 140.000 đồng/kg. Các tỉnh khác như Gia Lai, TP. HCM và Đồng Nai đang cùng công bố mức giá 139.000 đồng/kg, trong khi Đắk Lắk đạt 139.500 đồng/kg.

Sự ổn định này trong giá hồ tiêu tại thị trường nội địa chủ yếu có thể được lý giải bởi sự mất cân đối giữa cung và cầu. Sản lượng hồ tiêu trong vụ mới đã giảm đáng kể do điều kiện thời tiết không thuận lợi và xu hướng chuyển đổi cây trồng của nhiều nông dân. Sự khan hiếm nguồn cung này đã khiến các doanh nghiệp và thương lái phải cạnh tranh để thu mua, từ đó đẩy giá hồ tiêu duy trì ở mức cao. Bên cạnh đó, lực cầu từ thị trường quốc tế cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức ép tăng giá. Nhu cầu nhập khẩu tiêu đen và tiêu trắng từ các thị trường lớn như Trung Quốc, Mỹ, Châu Âu và Trung Đông đã tăng mạnh khi các quốc gia này bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa lễ hội cuối năm. Tâm lý gom hàng sớm để đảm bảo nguồn cung phục vụ tiêu dùng dịp cuối năm đang gia tăng rõ rệt.

Trái ngược với thị trường nội địa, giá tiêu thế giới đã ghi nhận một sự điều chỉnh nhẹ tại một số sàn giao dịch. Tuy nhiên, hồ tiêu Việt Nam vẫn duy trì được lợi thế cạnh tranh nhất định khi vừa đảm bảo giá cao trong nước, vừa giữ cho giá xuất khẩu không quá chênh lệch so với các đối thủ. Tại thị trường xuất khẩu, hồ tiêu Việt Nam đang giữ vững vị thế nhờ chất lượng ổn định và nguồn cung tuy hạn chế nhưng được kiểm soát tốt.

Theo dự báo của các chuyên gia, trong ngắn hạn, giá tiêu trong nước sẽ tiếp tục duy trì đà ổn định, và thậm chí có khả năng tăng nhẹ ở một số khu vực do nguồn cung chưa có dấu hiệu cải thiện. Tuy nhiên, về dài hạn, thị trường sẽ phụ thuộc lớn vào yếu tố thời tiết, sản lượng vụ mới và chính sách thương mại tại các quốc gia nhập khẩu lớn. Điều này cho thấy rằng sự ổn định và phát triển của thị trường hồ tiêu trong thời gian tới sẽ đòi hỏi sự theo dõi sát sao và linh hoạt trong điều chỉnh từ cả phía người trồng tiêu, doanh nghiệp xuất khẩu và các nhà hoạch định chính sách.

Niên vụ 2025-2026, sản lượng tiêu của Việt Nam dự kiến tăng khoảng 10%, đạt mức 190.000-193.000 tấn. Sự gia tăng này được cho là nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi, giúp quá trình trổ hoa và phát triển của cây tiêu thuận lợi hơn. Tuy nhiên, việc tái đầu tư và phục hồi diện tích trồng tiêu vẫn còn nhiều thách thức do sự cạnh tranh nguồn lực sản xuất nông nghiệp và sự hấp dẫn của các cây trồng khác như sầu riêng và cà phê.

Hiệp hội Tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) nhận định, tình hình thời tiết ở khu vực Tây Nguyên đang khá thuận lợi cho sự phát triển của cây tiêu. Tuy nhiên, rủi ro từ sự biến động thời tiết vẫn còn và cây tiêu rất mẫn cảm với nước, đòi hỏi người trồng phải có kế hoạch chăm sóc và phòng ngừa rủi ro một cách kỹ lưỡng.

Trong quý II vừa qua, giá tiêu nội địa đã ghi nhận nhiều biến động thất thường. Trong tháng 4, giá tiêu duy trì ở mức ổn định tương đối cao, nhưng sang tháng 5, thị trường bắt đầu xuất hiện tín hiệu điều chỉnh giảm. Đà giảm giá trở nên rõ rệt hơn khi thông tin áp thuế nhập khẩu của Mỹ đối với tiêu Việt Nam lan rộng. Tuy nhiên, giá tiêu đã phục hồi nhanh chóng khi doanh nghiệp quay lại mua vào để dự trữ khi giá xuống quá thấp.

Theo VPSA, trong nửa đầu năm nay, Việt Nam đã xuất khẩu tổng cộng 124.133 tấn tiêu các loại, giảm 13% so với cùng kỳ năm ngoái. Mỹ tiếp tục là điểm đến lớn nhất, chiếm 23,6% tổng lượng xuất khẩu, nhưng lại giảm mạnh 29,4% so với cùng kỳ năm 2024. VPSA nhận định đây là tín hiệu cần được theo dõi kỹ lưỡng, bởi Mỹ là thị trường có ảnh hưởng lớn đến xu hướng giá và chính sách xuất khẩu của Việt Nam.

Về vấn đề nguồn cung tăng và sức ép lên giá, bà Hoàng Thị Liên, Chủ tịch VPSA cho rằng, mức độ tăng nguồn cung sẽ không quá lớn để gây sức ép lên giá tiêu. Dư địa để tăng mạnh sản lượng trong nước không nhiều bởi không có diện tích đủ lớn để mở rộng diện tích. Ngoài ra, người dân cũng phải tính đến tương quan giữa hiệu quả từ việc trồng tiêu với cà phê và các loại cây khác.

Trong ngắn hạn, bà Liên cho rằng nửa cuối năm nay, giá tiêu sẽ tăng trở lại nhờ nhu cầu xây dựng hàng tồn kho trở lại ở các thị trường lớn, đặc biệt là Mỹ. Việc này sẽ giúp cải thiện tình hình xuất khẩu và giá cả cho người trồng tiêu Việt Nam. Tuy nhiên, để duy trì và phát triển ngành trồng tiêu, cần có sự hỗ trợ và chính sách phù hợp từ chính phủ và các tổ chức liên quan.