Đầu bếp nổi tiếng – Saovietonline.com

Đầu bếp 3 sao Michelin từ bỏ thịt, chuyển sang ẩm thực thuần chay

Linh — Mon, 11 Aug 2025 21:14:26 +0000

Tiêu đề: Đầu bếp hàng đầu Alain Passard mở ra kỷ nguyên mới cho ẩm thực thuần chay tại Arpège

Đầu bếp nổi tiếng thế giới Alain Passard đã tạo nên một cuộc cách mạng trong thế giới ẩm thực Pháp khi quyết định loại bỏ gần như toàn bộ sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn của nhà hàng Arpège, một trong những nhà hàng hàng đầu tại Paris với 3 sao Michelin. Đây là lần đầu tiên một nhà hàng đạt chuẩn 3 sao Michelin tại Pháp thực hiện cuộc chuyển mình đầy táo bạo sang ẩm thực thuần chay.

Alain Passard, 68 tuổi, được biết đến với kỹ thuật nướng bậc thầy, đặc biệt là món gà nướng trong cỏ khô từng làm nên tên tuổi của ông. Tuy nhiên, với quyết định mới nhất này, ông đã chính thức khép lại một chương huy hoàng trong sự nghiệp để mở ra hành trình sáng tạo mới cùng rau củ – những nguyên liệu giản dị nhưng đầy tiềm năng biểu đạt cảm xúc và nghệ thuật.

Ông Passard chia sẻ rằng tất cả những gì ông từng làm với thịt động vật sẽ mãi là ký ức tuyệt vời, nhưng từ nay, ông hướng tới trải nghiệm ẩm thực của cảm xúc – một khía cạnh mà ông có thể ví như hội họa hay may vá. Ông đã trở thành một đầu bếp khác, với triết lý mới về ẩm thực và môi trường.

Thực tế, quyết định này không phải là hành động bộc phát của ông Passard. Từ đầu những năm 2000, ông đã dần loại bỏ thịt đỏ khỏi thực đơn của Arpège. Giờ đây, ông mạnh dạn tiến xa hơn: không còn thịt, cá hay sữa – chỉ còn rau củ theo mùa, được lựa chọn tỉ mỉ để tạo nên những tác phẩm ẩm thực giàu cảm xúc và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Arpège chính thức gia nhập hàng ngũ những nhà hàng đẳng cấp quốc tế theo đuổi ẩm thực thuần chay, như Eleven Madison Park ở New York. Giới chuyên gia đánh giá thực đơn mới tại Arpège giống như một triển lãm nghệ thuật mùa Hè đầy sống động, với những món ăn được trình bày như những tác phẩm thủ công tinh xảo, thể hiện sự tôn vinh tuyệt đối dành cho nông sản.

Trải nghiệm tại Arpège không chỉ là một bữa ăn đơn thuần, mà còn là cuộc du hành qua sắc màu và hương vị của thiên nhiên, được kiến tạo bởi bàn tay của một nghệ nhân đã từ bỏ thịt động vật để vẽ nên một bức tranh mới trong thế giới ẩm thực cao cấp.

Xu hướng từ bỏ thịt động vật đang lan rộng, đặc biệt tại các quốc gia châu Âu. Việc này không chỉ phản ánh sự thay đổi trong nhận thức về ẩm thực và môi trường, mà còn thể hiện sự quan tâm ngày càng tăng đến sức khỏe và sự bền vững của hành tinh.

Người Nổi Tiếng – Tin tức mới nhất về ngôi sao điện ảnh, âm nhạc và truyền hình

Linh — Sun, 03 Aug 2025 16:18:07 +0000

Trong thế giới giải trí sôi động của Hollywood, thông tin về người nổi tiếng luôn là tâm điểm được công chúng quan tâm. Từ những ngôi sao điện ảnh đình đám, ca sĩ nổi tiếng, đến các ngôi sao truyền hình thực tế, tất cả đều là những nhân vật được chú ý theo dõi. Nơi đây không chỉ là trung tâm của ngành công nghiệp giải trí thế giới mà còn là nơi các xu hướng mới liên tục được tạo ra.

Mới đây, các trang tin tức về người nổi tiếng đã được cập nhật với những thông tin mới nhất và thú vị nhất về các ngôi sao. Những tin tức mới nhất về các ngôi sao hạng A như gia đình Kardashians, Harry Styles, Zendaya, Will Smith, và Dolly Parton, luôn là tâm điểm của sự chú ý. Bên cạnh đó, thông tin về các huyền thoại như Elvis Presley, Stevie Nicks, và George Harrison cũng được cung cấp một cách đầy đủ và chính xác.

Không chỉ dừng lại ở đó, thông tin về các thành viên hoàng gia như Meghan Markle và Hoàng tử Harry cũng được cập nhật thường xuyên. Công chúng có thể tìm thấy những tin tức mới nhất về cuộc sống của họ, từ những hoạt động慈善 đến các sự kiện quan trọng.

Bên cạnh đó, những tin tức về mạng xã hội và cách người nổi tiếng sử dụng nó cũng là một phần không thể thiếu. Những câu chuyện hậu trường, cuộc phỏng vấn độc quyền với các ngôi sao hàng đầu và những ngôi sao đang lên của Hollywood, cùng với thông tin về sức khỏe và mối quan hệ của họ, tất cả đều nằm trong tầm tay của công chúng.

Không thể không nhắc đến những ngôi sao trong lĩnh vực ẩm thực, như Nữ hoàng Miền Tây Ree Drummond và Ina Garten, những người không chỉ nổi tiếng với tài nấu nướng mà còn với phong cách sống xa hoa và những ngôi nhà đắt đỏ của họ. Thông tin về các ngôi sao này và nhiều người khác có thể được tìm thấy trên các trang tin tức về người nổi tiếng.

Tổng quan, những người yêu thích giải trí và muốn cập nhật thông tin mới nhất về người nổi tiếng sẽ tìm thấy ở đây một nguồn tin tức đáng tin cậy và đa dạng. Với thông tin liên tục được cập nhật, công chúng có thể nắm bắt được những tin tức mới nhất về các ngôi sao và cuộc sống của họ. Từ Hollywood đến hoàng gia, từ giải trí đến ẩm thực, tất cả đều được bao quát trong một nguồn tin tức duy nhất.

Tìm hiểu thêm về người nổi tiếng và cập nhật tin tức mới nhất về họ.

Lịch sửẨm thực Mỹ qua các đầu bếp nổi tiếng và thời kỳ Phát triển kinh tế

Linh — Thu, 31 Jul 2025 08:08:06 +0000

James Hemings, một đầu bếp người Mỹ, đã để lại dấu ấn không thể phai mờ trong lịch sử ẩm thực của Mỹ. Vào năm 1784, ông đã có cơ hội đến Paris cùng với Thomas Jefferson, một trong những nhân vật nổi bật trong lịch sử Mỹ. Tại thành phố ánh sáng, James Hemings đã đắm mình trong thế giới ẩm thực Pháp, từ đó mở ra một chương mới trong lịch sử ẩm thực của đất nước ông.

Câu chuyện về James Hemings không chỉ là một phần quan trọng trong lịch sử ẩm thực Mỹ, mà còn là một nguồn cảm hứng cho nhiều người yêu ẩm thực. Kênh History Honors đã tạo ra một video để tôn vinh ông, và nó đã thu hút hàng nghìn lượt xem. Người xem không chỉ ấn tượng với câu chuyện về James Hemings mà còn bày tỏ sự ngưỡng mộ và biết ơn đối với di sản ẩm thực mà ông đã để lại.

James Hemings đã có một hành trình đáng nhớ khi học hỏi và làm quen với ẩm thực Pháp. Những kỹ năng và kiến thức mà ông đã tích lũy được trong thời gian ở Paris đã giúp ông trở thành một đầu bếp tài giỏi và tạo ra những món ăn đặc trưng của Pháp, từ đó ảnh hưởng đến ẩm thực Mỹ trong nhiều thập kỷ tới. Câu chuyện của ông là một minh chứng cho việc trao đổi văn hóa và ẩm thực giữa các quốc gia đã góp phần làm giàu thêm cho lịch sử ẩm thực của mỗi dân tộc.

Thông qua video của kênh History Honors, người xem có thể hiểu rõ hơn về hành trình của James Hemings và tầm quan trọng của ông trong lịch sử ẩm thực Mỹ. Xem video để khám phá thêm về cuộc đời và di sản ẩm thực của James Hemings. Video này không chỉ là một sự tôn vinh dành cho James Hemings mà còn là một cách để người xem hiểu rõ hơn về sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Mỹ.