Trong thế giới ẩm thực hiện đại, khái niệm về “siêu thực phẩm” đã trở thành một thuật ngữ quen thuộc, gợi lên hình ảnh về những thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội. Tuy nhiên, liệu có định nghĩa chính thức nào về “siêu thực phẩm” hay không, và làm thế nào để chúng ta hiểu rõ về lợi ích thực sự của những thực phẩm này?

Theo định nghĩa của Merriam Webster, siêu thực phẩm là loại thực phẩm giàu các hợp chất như chất chống oxy hóa, chất xơ, hoặc axit béo, được coi là có lợi cho sức khỏe con người. Về mặt khoa học, không có định nghĩa chính thức nào về thực phẩm siêu tốt, nhưng có thể hiểu rằng đó là loại thực phẩm cung cấp hàm lượng cao các chất dinh dưỡng mong muốn, liên quan đến việc thúc đẩy sức khỏe cá nhân và phòng ngừa bệnh tật.

Quan niệm về siêu thực phẩm dường như phù hợp hơn với việc nhấn mạnh mong muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây, rau quả, thịt nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Việc lựa chọn những thực phẩm này có thể mang lại lợi ích bổ sung cho chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng sự đa dạng và điều độ cũng quan trọng không kém đối với nhu cầu ăn uống của chúng ta.

Lịch sử của thuật ngữ ‘siêu thực phẩm’ bắt đầu từ đầu thế kỷ 20, khi The United Fruit Company sử dụng nó để quảng bá tính thực tế của chuối như một nguồn dinh dưỡng hàng ngày rẻ tiền, dễ tiêu hóa. Chuối đã trở thành một ví dụ điển hình về siêu thực phẩm, với nhiều công dụng như thêm vào ngũ cốc, ăn một quả vào bữa trưa, hoặc thêm vào salad hoặc chiên cho bữa tối.

Tuy nhiên, khi sự phổ biến của loại trái cây này bắt đầu lan rộng, thì biệt danh của nó cũng vậy. Trong một thời gian, các bác sĩ đã khuyến khích chuối như một phương tiện để chống lại một số bệnh, bao gồm bệnh celiac và bệnh tiểu đường.

Mặc dù khoa học ủng hộ lợi ích sức khỏe của một số loại thực phẩm, nâng chúng lên tầm siêu thực phẩm, nhưng rõ ràng thuật ngữ này hữu ích hơn cho giá trị tiếp thị của nó so với việc cung cấp dinh dưỡng tối ưu. Điều này trở nên có vấn đề khi mọi người tập trung vào việc tiếp thị thay vì giá trị dinh dưỡng thực tế của loại thực phẩm cụ thể.

Vì vậy, để có một chế độ ăn uống lành mạnh, chúng ta cần tập trung vào sự đa dạng và điều độ trong việc lựa chọn thực phẩm. Đa dạng không chỉ ở các loại thực phẩm chúng ta ăn, mà còn ở các vitamin và khoáng chất thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần, và điều độ trong việc tiêu thụ một loại thực phẩm cụ thể. Siêu thực phẩm có thể mang lại lợi ích bổ sung, nhưng không nên bỏ qua những nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống cân đối.

Khi ngành chăm sóc da ngày càng phát triển, một xu hướng mới đang nổi lên: chăm sóc da từ trong ra ngoài. Skin Functional, một thương hiệu đến từ Nam Phi, đang dẫn đầu phong trào này bằng cách nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nuôi dưỡng làn da từ cả hai phía – bên trong và bên ngoài. Phương pháp này không chỉ tập trung vào việc sử dụng các sản phẩm chăm sóc da truyền thống mà còn bao gồm việc bổ sung dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe tổng thể để đạt được làn da khỏe mạnh, rạng rỡ.

Thay vì chỉ tập trung vào việc điều trị bề mặt, các chuyên gia tại Skin Functional tin rằng việc kết hợp giữa chăm sóc da bên ngoài và nuôi dưỡng bên trong sẽ mang lại kết quả lâu dài và toàn diện hơn. Điều này bao gồm việc lựa chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, duy trì lối sống lành mạnh và sử dụng các sản phẩm chăm sóc da phù hợp với từng loại da. Bằng cách này, không chỉ làn da mà còn sức khỏe tổng thể của mỗi người cũng được cải thiện.

Ngoài ra, các chuyên gia cũng chia sẻ về các phương pháp chăm sóc tóc hiệu quả. Một trong những vấn đề phổ biến là tình trạng tóc mỏng tại trán, gây ra bởi nhiều nguyên nhân như di truyền, lão hóa hoặc thói quen chăm sóc tóc không đúng cách. Để đối phó với điều này, các chuyên gia khuyên nên sử dụng các sản phẩm chăm sóc tóc giàu dinh dưỡng, duy trì thói quen massage da đầu để tăng cường lưu thông máu và chọn kiểu tóc phù hợp để che đi phần tóc mỏng.

Một nguyên liệu thiên nhiên được nhiều người ưa chuộng trong việc chăm sóc da và tóc là dầu thầu dầu. Với đặc tính chống viêm và cấp ẩm, dầu thầu dầu có thể được sử dụng trên da mặt để cải thiện tình trạng mụn, giảm thâm và nuôi dưỡng da. Tuy nhiên, việc sử dụng cần được thực hiện một cách cẩn thận và thử nghiệm trên một vùng da nhỏ trước để tránh kích ứng.

Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp, các vấn đề xã hội và khoa học cũng đang thu hút sự quan tâm. Mới đây, Elon Musk đã lên tiếng về hồ sơ của Jeffrey Epstein, một vụ việc gây chấn động toàn cầu liên quan đến lạm dụng tình dục và buôn bán người. Sự kiện này tiếp tục làm dấy lên các cuộc tranh luận về công lý, đạo đức và trách nhiệm của các nhân vật công chúng.

Trong lĩnh vực y tế, các phương pháp ngăn ngừa chứng mất trí và duy trì sức khỏe làn da đang được nghiên cứu và áp dụng rộng rãi. Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng ngoài việc duy trì lối sống lành mạnh, việc kiểm tra sức khỏe định kỳ và áp dụng chế độ ăn uống cân đối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh lý về não và duy trì làn da trẻ trung.

Các chuyên gia và người nổi tiếng cũng chia sẻ kiến thức về cách duy trì làn da trẻ trung. Sử dụng kem estrogen cho mặt không có nếp nhăn là một trong những phương pháp được đề cập. Estrogen đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da. Ngoài ra, chế độ ăn giàu protein cũng được khuyên nên áp dụng để thay đổi cuộc sống, giúp xây dựng cơ bắp và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Tóm lại, xu hướng chăm sóc da từ trong ra ngoài không chỉ là một phong cách sống mới mà còn là một cách tiếp cận toàn diện để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp. Bằng cách kết hợp giữa chăm sóc da, dinh dưỡng, sức khỏe và các hoạt động lành mạnh, mỗi người có thể đạt được làn da khỏe mạnh, rạng rỡ và một cuộc sống viên mãn.

Trong những năm gần đây, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày đã trở thành một xu hướng đối với nhiều người mong muốn kiểm soát cân nặng và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, liệu chế độ ăn này có thực sự mang lại lợi ích, và làm thế nào để thực hiện đúng cách?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, việc ăn nhiều hơn ba bữa mỗi ngày có thể có lợi nếu được thực hiện một cách có ý thức và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm tình trạng sức khỏe, mức độ vận động và nhu cầu trao đổi chất của từng cá nhân. Điều này có nghĩa là mỗi người cần phải xem xét kỹ lưỡng tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bản thân trước khi áp dụng chế độ ăn này.

Tiến sĩ Bhavana P, chuyên gia dinh dưỡng trưởng tại Bệnh viện Gleneagles, cho rằng chế độ ăn chia nhỏ thành nhiều bữa trong ngày giúp duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện cảm giác no và hạn chế tình trạng ăn quá nhiều. Ngoài ra, các bữa ăn nhỏ thường xuyên còn có thể giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hỗ trợ người mắc bệnh trào ngược axit hoặc khó tiêu. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc đang cố gắng giảm cân.

Tuy nhiên, nếu không kiểm soát được khẩu phần hoặc ăn các thực phẩm giàu calo, đường và chất béo, việc ăn nhiều bữa có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo mật độ dinh dưỡng cao, kiểm soát khẩu phần hợp lý và để cơ thể có thời gian tiêu hóa giữa các bữa ăn. Việc lựa chọn thực phẩm cũng đóng vai trò quan trọng, với các thực phẩm giàu chất xơ, protein và vitamin được khuyến khích.

Mỗi người nên lựa chọn chế độ ăn phù hợp với lối sống, tình trạng sức khỏe và mục tiêu thể chất của mình. Điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh chế độ ăn uống cho phù hợp. Tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tạo ra một kế hoạch ăn uống cân bằng và hiệu quả. Cuối cùng, việc ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày có thể là một phần của một lối sống lành mạnh, nhưng chỉ khi được thực hiện một cách có ý thức và khoa học.