Cà phê – Saovietonline.com https://saovietonline.com trang thông tin giải trí cập nhật nhanh nhất về giới nghệ sĩ, đời sống người nổi tiếng, sự kiện showbiz, âm nhạc, thời trang, phim ảnh và xu hướng văn hóa tại Việt Nam. Tin tức thời thượng – hình ảnh độc quyền – nội dung gần gũi. Tue, 23 Sep 2025 13:23:29 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/saovietonline.svg Cà phê – Saovietonline.com https://saovietonline.com 32 32 Vinacafe Biên Hòa nguy cơ bị huỷ niêm yết cổ phiếu vì không còn là công ty đại chúng https://saovietonline.com/vinacafe-bien-hoa-nguy-co-bi-huy-niem-yet-co-phieu-vi-khong-con-la-cong-ty-dai-chung/ Tue, 23 Sep 2025 13:23:27 +0000 https://saovietonline.com/vinacafe-bien-hoa-nguy-co-bi-huy-niem-yet-co-phieu-vi-khong-con-la-cong-ty-dai-chung/

Công ty Cổ phần Vinacafe Biên Hòa (mã: VCF, sàn HoSE) vừa thông báo về việc không còn đáp ứng điều kiện công ty đại chúng do có một cổ đông sở hữu đến 98,79% số cổ phiếu có quyền biểu quyết. Thông tin này được công bố sau khi Tổng Công ty lưu ký và bù trừ chứng khoán Việt Nam lập danh sách tổng hợp người sở hữu chứng khoán vào ngày 28/7/2025.

Vinacafe Biên Hòa hiện có tổng cộng 538 cổ đông, bao gồm 1 cổ đông lớn nắm giữ 98,79% số cổ phiếu có quyền biểu quyết và 537 cổ đông còn lại sở hữu 1,21% số cổ phiếu có quyền biểu quyết. Điều này đồng nghĩa với việc công ty không đáp ứng điều kiện công ty đại chúng vì không đảm bảo có tối thiểu 10% số cổ phiếu có quyền biểu quyết do ít nhất 100 nhà đầu tư không phải cổ đông lớn nắm giữ.

Vinacafe Biên Hòa cam kết tiếp tục thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ liên quan đến công ty đại chúng cho đến khi nhận được thông báo của Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) về việc chấm dứt tư cách công ty đại chúng theo quy định của pháp luật hiện hành.

Theo quy định tại khoản 1 Điều 120 Nghị định số 155/2020/NĐ-CP ngày 31/12/2020 của Chính phủ, cổ phiếu của công ty đại chúng sẽ bị hủy bỏ niêm yết bắt buộc khi tổ chức niêm yết hủy tư cách công ty đại chúng theo thông báo của UBCKNN. Do đó, nhiều khả năng cổ phiếu VCF sẽ bị hủy niêm yết tại sàn HoSE sau khi UBCKNN có thông báo về việc chấm dứt tư cách công ty đại chúng đối với Vinacafe Biên Hòa.

Cổ đông nắm giữ đến 98,79% số cổ phiếu có quyền biểu quyết của VCF là Công ty TNHH MTV Masan Beverage, một công ty con của Công ty Cổ phần Hàng tiêu dùng Masan (Masan Consumer, mã: MCH). Lịch sử của Vinacafé Biên Hòa có thể bắt nguồn từ Nhà máy Cà phê Coronel, được thành lập năm 1969 và sau đó được đổi tên thành Nhà máy Cà phê Biên Hòa. Công ty được cổ phần hóa vào năm 2004.

Hoạt động chính của công ty là sản xuất và chế biến các sản phẩm mang thương hiệu Vinacafé như cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê sữa, ngũ cốc dinh dưỡng,… Masan bắt đầu tiến trình thâu tóm VCF từ năm 2010 và chính thức giao dịch trên sàn HoSE vào ngày 28/01/2011.

Trong nhiều năm qua, VCF được biết đến là cổ phiếu có thị giá đắt nhất sàn HoSE. Vào cuối tháng 7/2025, cổ phiếu VCF lập đỉnh lịch sử 326.400 đồng/cổ phiếu. Tuy nhiên, chốt phiên 1/8, VCF giảm 4,11% về còn 313.000 đồng/cổ phiếu. Thanh khoản của cổ phiếu này rất thấp, bình quân chỉ hơn 1.200 cổ phiếu/phiên, phản ánh rõ cấu trúc cổ đông cô đặc của công ty.

Về tình hình kinh doanh, lũy kế 6 tháng đầu năm, Vinacafé Biên Hòa đạt doanh thu 1.309 tỷ đồng, mức cao nhất 6 năm; lợi nhuận ròng hơn 249 tỷ đồng. Năm 2025, VCF đặt mục tiêu doanh thu dao động từ 2.700-2.950 tỷ đồng, lợi nhuận ròng từ 470-516 tỷ đồng. Như vậy, công ty đã thực hiện được 48% chỉ tiêu doanh thu và 53% mục tiêu lợi nhuận.

]]>
Cà phê ế ẩm, nguy cơ đóng cửa vì doanh thu quá thấp https://saovietonline.com/ca-phe-e-am-nguy-co-dong-cua-vi-doanh-thu-qua-thap/ Mon, 22 Sep 2025 00:48:56 +0000 https://saovietonline.com/ca-phe-e-am-nguy-co-dong-cua-vi-doanh-thu-qua-thap/

Nhiều quán cà phê hiện đang đối mặt với nguy cơ đóng cửa do doanh thu quá thấp. Chị T., chủ một quán cà phê tại Hà Nội, đã chia sẻ trên mạng xã hội về tình hình khó khăn của quán mình. Quán của chị chỉ bán được trung bình 9 ly nước mỗi ngày, mang lại doanh thu khoảng 351.000 đồng. Sau nhiều nỗ lực để duy trì, chị quyết định sẽ đóng cửa quán trong vòng 30 ngày nữa.

Trước đó, chị T. đã đầu tư nhiều tâm huyết và kỳ vọng vào mô hình quán cà phê của mình, với không gian rộng rãi, thoáng mát cùng đồ uống chất lượng. Tuy nhiên, thực tế lại hoàn toàn trái ngược. Quán luôn trong tình trạng vắng khách, đặc biệt vào khung giờ từ 11h trưa đến 4h chiều, nhân viên gần như không có việc để làm. Doanh thu tháng đầu chỉ đạt khoảng 25 triệu đồng, những tháng sau còn thấp hơn.

Trong bối cảnh doanh thu không đủ bù đắp các chi phí cố định như tiền thuê mặt bằng, lương nhân viên và chi phí vận hành khác, chị T. đứng trước nguy cơ mất trắng toàn bộ 400 triệu đồng vốn đầu tư ban đầu.

Tình cảnh của chị T. không phải là hiếm gặp. Trên các hội nhóm Facebook dành cho chủ quán cà phê, ngày càng xuất hiện nhiều bài đăng thanh lý hoặc sang nhượng quán, từ những quán nhỏ lẻ đến các mô hình đầu tư quy mô.

Ông Trần Khánh Minh Sơn, chuyên gia F&B, nhận định rằng nỗi lo lớn nhất của các chủ quán là sợ không có khách. Khi quán rơi vào tình trạng ế khách, nhiều chủ quán dễ rơi vào tâm lý hoang mang, lo lắng cực độ, dẫn đến những quyết định thiếu sáng suốt.

Có hai yếu tố tác động lớn đến tình hình kinh doanh cà phê hiện nay là sự thắt chặt chi tiêu của người tiêu dùng và mức độ cạnh tranh khốc liệt. Tình hình kinh tế khiến người dân ưu tiên tiết kiệm, hạn chế chi tiêu cho các dịch vụ không thiết yếu. Nhiều người chuyển sang pha cà phê tại nhà hoặc chọn các quán bình dân với mức giá rẻ hơn.

Khách hàng ngày càng nhạy cảm với giá cả, và họ chỉ sẵn sàng chi tiền cho những sản phẩm, dịch vụ mang lại giá trị tương xứng. Một quán dù sở hữu không gian đẹp và đồ uống ngon cũng khó giữ chân khách nếu không có mức giá hợp lý, hoặc các giá trị gia tăng.

Thị trường cà phê tại Việt Nam đang trở nên bão hòa. Quán liên tục mọc lên, từ các chuỗi lớn đến các quán nhỏ, ai cũng cố gắng tạo ra sự khác biệt. Cuộc đua về giá, chất lượng, không gian và trải nghiệm khách hàng ngày càng gay gắt. Nếu không có điểm nhấn độc đáo, chiến lược tiếp thị hiệu quả hay phân khúc khách hàng rõ ràng, quán mới rất khó tồn tại.

Để vượt qua khó khăn, các quán cà phê cần có chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng, đồng thời thu thập ý kiến về chất lượng. Tăng doanh thu bằng cách bán kèm đồ ăn nhanh. Bên cạnh đó, chủ quán cũng cần tối ưu nhân sự, cắt giảm nhân viên, chủ quán tự làm việc trong giai đoạn khó khăn.

Kinh doanh cà phê không chỉ đòi hỏi đam mê mà còn cần sự tỉnh táo, chiến lược rõ ràng và khả năng thích nghi linh hoạt với thị trường đầy biến động.

]]>
Lợi ích của cà phê decaf và lưu ý khi sử dụng https://saovietonline.com/loi-ich-cua-ca-phe-decaf-va-luu-y-khi-su-dung/ Thu, 18 Sep 2025 09:25:53 +0000 https://saovietonline.com/loi-ich-cua-ca-phe-decaf-va-luu-y-khi-su-dung/

Cà phê decaf đang ngày càng trở thành xu hướng lựa chọn cho những người yêu thích cà phê nhưng lo lắng về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu các tác động tiêu cực của chất này. Với hàm lượng caffeine thấp, cà phê decaf được xem là một lựa chọn lành mạnh giúp giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ sức khỏe tim mạch hiệu quả hơn.

Chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max cho biết cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm thiểu các vấn đề như lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine đã được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa. Những chất này giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc
Những người có thể uống cà phê decaf mà không lo ảnh hưởng sức khỏe. Đồ họa: Hoàng Lộc

Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Sawant cũng khuyến cáo rằng nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng lợi ích sức khỏe của cà phê decaf không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác.

Các nhóm người nên uống cà phê decaf bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Điều này đảm bảo rằng việc tiêu thụ cà phê decaf không gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào đối với sức khỏe.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu thụ, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Sự thay đổi này cho thấy người tiêu dùng đang ngày càng quan tâm đến việc tìm kiếm các lựa chọn thực phẩm và đồ uống không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Điều đáng chú ý là, mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng cà phê decaf không phải là một giải pháp thần kỳ cho tất cả các vấn đề sức khỏe. Việc tiêu thụ cà phê decaf nên được kết hợp với một lối sống lành mạnh và cân đối. Để biết thêm thông tin và tư vấn cụ thể về việc tiêu thụ cà phê decaf, người tiêu dùng có thể truy cập các trang web y tế uy tín để được hướng dẫn và tư vấn bởi các chuyên gia dinh dưỡng và y tế.

]]>
Uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường https://saovietonline.com/uong-2-3-tach-ca-phe-den-moi-ngay-giup-giam-30-nguy-co-mac-benh-tieu-duong/ Tue, 19 Aug 2025 03:35:03 +0000 https://saovietonline.com/uong-2-3-tach-ca-phe-den-moi-ngay-giup-giam-30-nguy-co-mac-benh-tieu-duong/

Các nhà khoa học vừa phát hiện ra một lý do quan trọng nữa để không bỏ qua cà phê, đặc biệt là cà phê đen không đường. Theo một phân tích mới được công bố trên tạp chí International Journal of Molecular Sciences, cà phê có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2, một căn bệnh đang gia tăng đáng báo động trên toàn cầu.

2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày giúp giảm 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2
2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày giúp giảm 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Pukyong và Đại học Quốc gia Kyungpook ở Hàn Quốc đã tiến hành một nghiên cứu toàn diện để xem xét tác động của cà phê lên các quá trình trao đổi chất liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2. Họ đã tổng hợp dữ liệu từ 149 nghiên cứu để đánh giá tác động của cà phê lên các cơ quan và mô khác nhau trong cơ thể, bao gồm ruột non, tuyến tụy, gan, cơ và mô.

Các nhà nghiên cứu đã tập trung vào 5 loại axit hydroxycinnamic có trong cà phê và phân tích tác động của các polyphenol này lên các quá trình sinh học liên quan đến bệnh tiểu đường loại 2. Kết quả cho thấy uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giúp giảm 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Cụ thể, cà phê có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, ức chế viêm, tăng cường độ nhạy insulin, tăng cường khả năng chống oxy hóa và cải thiện quá trình chuyển hóa glucose. Đáng chú ý, cả cà phê có chứa caffeine và không chứa caffeine đều có tác dụng như nhau.

Các tác giả giải thích rằng cà phê và các hợp chất hoạt tính sinh học có tiềm năng đáng kể trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyên nên thưởng thức không quá 4 tách cà phê mỗi ngày và tránh thêm đường để gặt hái được nhiều lợi ích.

Nhìn chung, nghiên cứu này cung cấp bằng chứng thêm về lợi ích của cà phê đối với sức khỏe, đặc biệt là trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, vẫn cần có thêm nghiên cứu để xác minh kết quả và hiểu rõ hơn về cơ chế tác động của cà phê lên cơ thể con người.

]]>
Uống cà phê đen mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 https://saovietonline.com/uong-ca-phe-den-moi-ngay-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-loai-2/ Tue, 19 Aug 2025 03:25:39 +0000 https://saovietonline.com/uong-ca-phe-den-moi-ngay-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-loai-2/

Uống cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu quy mô lớn được công bố trên Tạp chí Khoa học Quốc tế về Phân tử đã chỉ ra rằng tiêu thụ đều đặn 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày có thể giảm tới 20-30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các hợp chất polyphenol trong cà phê, đặc biệt là axit hydroxycinnamic như axit chlorogenic, được cho là có khả năng chống oxy hóa, điều hòa chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy insulin. Điều này giúp tác động tích cực đến ruột non, gan, tuyến tụy và mô cơ – những cơ quan quan trọng trong kiểm soát đường huyết.

Cả cà phê chứa caffeine và cà phê đã khử caffeine đều mang lại tác dụng tương tự, cho thấy các hoạt chất sinh học tự nhiên của cà phê là yếu tố then chốt. Nhiều nghiên cứu khác cũng đã khẳng định lợi ích của cà phê trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Tuy nhiên, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng cần lắng nghe cơ thể và tham khảo ý kiến bác sĩ, đặc biệt nếu có bệnh lý nền. Không nên lạm dụng cà phê, tránh uống quá 4 tách mỗi ngày để không gây lo âu, tim đập nhanh hoặc mất cân bằng dinh dưỡng.

Như vậy, việc tiêu thụ cà phê đen không đường một cách hợp lý có thể mang lại lợi ích tích cực cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Để biết thêm thông tin và tư vấn cụ thể, người tiêu dùng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế.

]]>
Uống cà phê vào chiều có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ https://saovietonline.com/uong-ca-phe-vao-chieu-co-the-lam-giam-chat-luong-giac-ngu/ Mon, 18 Aug 2025 02:27:18 +0000 https://saovietonline.com/uong-ca-phe-vao-chieu-co-the-lam-giam-chat-luong-giac-ngu/

Uống cà phê vào buổi chiều có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ của bạn. Mặc dù cà phê là một thức uống phổ biến giúp tăng cường tỉnh táo và hiệu suất làm việc, nhưng thời điểm uống cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo giấc ngủ chất lượng.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí PsyPost đã chỉ ra rằng việc uống cà phê vào buổi chiều, ngay cả với liều lượng vừa phải, có thể ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ trong khi ngủ. Các nhà khoa học từ Đại học Montreal (Canada) đã thực hiện nghiên cứu trên 40 người trưởng thành khỏe mạnh, những người yêu thích cà phê và có độ tuổi từ 20 đến 58.

Trong nghiên cứu này, mỗi người tham gia đã trải qua 2 ngày tại phòng khám giấc ngủ. Trong một ngày, họ sử dụng 200mg caffeine (tương đương khoảng 2 tách cà phê) vào buổi chiều, và trong ngày còn lại, họ được sử dụng giả dược. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng cữ cà phê vào buổi chiều có thể làm thay đổi cấu trúc hoạt động của não bộ trong khi ngủ.

Những thay đổi này có thể ảnh hưởng đến sự phục hồi sinh lý, tái tạo mô, điều hòa miễn dịch và xử lý trí nhớ. Đặc biệt, trong giai đoạn giấc ngủ không REM, hoạt động điện não tăng cao hơn, tín hiệu não có xu hướng kém ổn định hơn và giảm độ sâu của giấc ngủ. Điều này cho thấy rằng caffeine có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ.

Giáo sư Philipp Thölke, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết rằng caffeine làm chậm nhưng không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ. Giấc ngủ trở nên nông hơn và bộ não tiếp tục xử lý thông tin trong thời điểm cần nghỉ ngơi. Điều này có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người trẻ tuổi (từ 20-27 tuổi) bị ảnh hưởng bởi caffeine trong giấc ngủ REM nhiều hơn so với người trung niên. Điều này có thể do sự khác biệt về mật độ thụ thể adenosine – mục tiêu tác động chính của caffeine trong não. Điều này cho thấy rằng caffeine có thể ảnh hưởng khác nhau đến các nhóm tuổi khác nhau.

Tóm lại, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thời điểm uống cà phê, đặc biệt với những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống cà phê vào buổi chiều có thể tái cấu trúc hoạt động não bộ khi ngủ và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ không REM – giai đoạn then chốt cho phục hồi và sức khỏe thần kinh. Do đó, để đảm bảo giấc ngủ chất lượng, nên cân nhắc thời điểm uống cà phê và hạn chế sử dụng caffeine vào buổi chiều.

]]>
Cuộc chơi của chuỗi cà phê: Tái cân bằng giá và trải nghiệm khách hàng https://saovietonline.com/cuoc-choi-cua-chuoi-ca-phe-tai-can-bang-gia-va-trai-nghiem-khach-hang/ Sat, 16 Aug 2025 12:38:19 +0000 https://saovietonline.com/cuoc-choi-cua-chuoi-ca-phe-tai-can-bang-gia-va-trai-nghiem-khach-hang/

Thị trường chuỗi cửa hàng cà phê tại Việt Nam đã chứng kiến nhiều hoạt động truyền thông đáng chú ý trong 4 tháng đầu năm 2025, khi top 8 thương hiệu hàng đầu như Highlands Coffee, Starbucks Vietnam, KATINAT Coffee & Tea House, Phúc Long Coffee & Tea, Trung Nguyên Legend, Cheese Coffee, The Coffee House và Cộng Cà Phê tích cực triển khai các chiến dịch truyền thông. Những chiến dịch này không chỉ nhằm tăng cường nhận diện thương hiệu mà còn kết nối giá trị của thương hiệu với các sự kiện văn hóa và lịch sử, tạo ra 331,85 nghìn lượt thảo luận trên mạng xã hội.

Không phải đồ uống, đây mới là yếu tố khiến thực khách quay lưng với các thương hiệu cà phê lớn- Ảnh 2.
Không phải đồ uống, đây mới là yếu tố khiến thực khách quay lưng với các thương hiệu cà phê lớn- Ảnh 2.

Dù vậy, dữ liệu gần đây từ YouNet Media chỉ ra rằng yếu tố giá cả đang là điểm hạn chế lớn nhất đối với người tiêu dùng trong tháng 4/2025. Khi các thương hiệu cà phê đồng loạt ra mắt chiến dịch truyền thông nhân dịp 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, yếu tố giá cả lại nổi lên như một điểm trừ, với chỉ số cảm xúc thấp nhất trong toàn ngành: -0,37 điểm.

Không phải đồ uống, đây mới là yếu tố khiến thực khách quay lưng với các thương hiệu cà phê lớn- Ảnh 3.
Không phải đồ uống, đây mới là yếu tố khiến thực khách quay lưng với các thương hiệu cà phê lớn- Ảnh 3.

Phân tích cảm xúc của người tiêu dùng đối với 10 thuộc tính trải nghiệm cho thấy, mặc dù lượng thảo luận về giá cả chỉ đứng thứ 5 với 2.600 lượt, nhưng mức độ không hài lòng lại vượt trội so với các khía cạnh khác. Highlands Coffee và Starbucks là hai thương hiệu nhận nhiều phản hồi tiêu cực về giá cả. Highlands Coffee bị người dùng chỉ trích vì “định giá quá cao” cho phiên bản ly giữ nhiệt kỷ niệm, dù thiết kế đẹp mắt. Starbucks cũng vướng tranh cãi với mô hình chi nhánh cao cấp áp dụng đồ uống pha chế kiểu mixology, nhưng giá một ly có thể lên đến 200.000 VNĐ.

Ở góc độ tích cực, các món đồ uống mới đang thu hút sự chú ý của người tiêu dùng. Trong tháng 4/2025, đồ uống vẫn giữ vị trí dẫn đầu về số lượt thảo luận với 6.600 lượt. Tuy nhiên, mức độ hài lòng không quá nổi bật, với chỉ số cảm xúc đạt 0,47 điểm.

Bên cạnh đó, bao bì và phụ kiện đang trở thành yếu tố ngày càng quan trọng trong trải nghiệm của khách hàng. Dù chỉ xếp thứ 6 về số lượt thảo luận (2.500 lượt), bao bì và phụ kiện lại là thuộc tính có mức độ hài lòng cao nhất với 0,75 điểm. Sự quan tâm của người tiêu dùng đến các bộ sưu tập merchandise độc đáo từ các thương hiệu lớn là một trong những lý do chính.

Tóm lại, để duy trì được thiện cảm từ khách hàng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, các chuỗi cà phê cần phải tái cân bằng chiến lược giá của mình. Điều này đòi hỏi sự hợp lý giữa chi phí và giá trị mà thương hiệu mang lại cho người dùng. Chỉ khi đạt được sự cân bằng này, các thương hiệu cà phê mới có thể tiếp tục phát triển và duy trì sự hài lòng của khách hàng.

]]>
4 loại thực phẩm tốt cho gan, giúp ‘đảo ngược’ bệnh gan nhiễm mỡ https://saovietonline.com/4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-giup-dao-nguoc-benh-gan-nhiem-mo/ Sat, 16 Aug 2025 11:48:42 +0000 https://saovietonline.com/4-loai-thuc-pham-tot-cho-gan-giup-dao-nguoc-benh-gan-nhiem-mo/

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ trong gan, gây rối loạn chức năng gan. Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Saurabh Sethi (Ấn Độ), bệnh gan nhiễm mỡ được phân thành hai loại chính: Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) và bệnh gan nhiễm mỡ do rượu. Về vấn đề dinh dưỡng, có những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe gan và ngược lại, những loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.

Các loại thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh, bao gồm đồ uống có đường như soda và nước ép trái cây, vì chúng chứa nhiều calo rỗng và chất bảo quản có hại. Thực phẩm chiên rán cũng có thể gây hại cho gan, do đó, chuyên gia khuyên nên chiên thực phẩm bằng nồi chiên không dầu hoặc sử dụng dầu bơ, dầu ô liu để giảm thiểu tác hại. Ngoài ra, thực phẩm siêu chế biến như khoai tây chiên, xúc xích, và mì ăn liền cũng nên hạn chế tiêu thụ.

Mặt khác, có những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện và thậm chí đảo ngược tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ. Đồ uống lành mạnh như cà phê đen, trà đen, trà xanh… rất tốt cho sức khỏe gan do chứa chất chống oxy hóa. Nghệ, với curcumin có đặc tính chống viêm, cũng là một lựa chọn有益. Thêm vào đó, trái cây như việt quất, bông cải xanh, và củ dền cũng hỗ trợ sức khỏe gan.

Các loại quả mọng như việt quất và dâu tây chứa chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng gan, trong khi bông cải xanh và củ dền hỗ trợ quá trình giải độc gan. Chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe gan và cải thiện tình trạng bệnh gan nhiễm mỡ.

Tuy nhiên, bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống hoặc lối sống, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.

]]>
Uống cà phê có lợi hay hại? https://saovietonline.com/uong-ca-phe-co-loi-hay-hai/ Thu, 14 Aug 2025 09:48:01 +0000 https://saovietonline.com/uong-ca-phe-co-loi-hay-hai/

Cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là ở Mỹ, nơi mà hai phần ba dân số uống cà phê mỗi ngày. Tuy nhiên, câu hỏi về lượng cà phê an toàn và tác động của nó đối với sức khỏe vẫn còn là một chủ đề tranh luận sôi nổi.

Một nghiên cứu gần đây của Đại học Harvard đã theo dõi gần 50.000 phụ nữ trong suốt 30 năm và phát hiện ra rằng uống cà phê hàng ngày có thể giúp phụ nữ lão hóa khỏe mạnh. Uống từ một đến ba tách cà phê mỗi ngày cũng có liên quan đến lợi ích sức khỏe tim mạch và giảm tỷ lệ tử vong. Tuy nhiên, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Một bài báo năm 2022 trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đã tìm thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều cà phê và nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở những người bị tăng huyết áp. Điều này cho thấy rằng lợi ích, nhược điểm và liều lượng phù hợp của cà phê đều phụ thuộc vào lối sống và sức khỏe tổng thể của mỗi người.

Các chuyên gia sức khỏe luôn khuyên rằng nên uống cà phê điều độ mỗi ngày. Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), mức an toàn cho lượng caffeine hàng ngày là 400 miligam, tương đương với khoảng 3-4 tách cà phê. Deepak Chopra, một tác giả và người ủng hộ y học thay thế, chia sẻ rằng ông uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày trước buổi trưa, vì ông tin rằng lượng caffeine này vẫn nằm trong phạm vi an toàn.

Tuy nhiên, Roxana Ehsani, một chuyên gia dinh dưỡng, cũng nhấn mạnh rằng mỗi người có một ngưỡng dung nạp caffeine khác nhau. Một số người có thể cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn chỉ sau một hoặc hai tách cà phê. Vì vậy, điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và điều chỉnh lượng cà phê phù hợp.

Một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ em và những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim mạch, nên lưu ý đến lượng cà phê và caffeine tiêu thụ. Các chuyên gia khuyên rằng nên uống nước hoặc ăn trước khi uống cà phê để tránh giảm cảm giác thèm ăn.

Tóm lại, uống cà phê có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được tiêu thụ đúng cách. Điều quan trọng là phải biết lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng cà phê phù hợp và không vượt quá mức an toàn khuyến nghị. Với một lối sống cân bằng và điều độ, cà phê có thể là một phần của một cuộc sống lành mạnh.

Để biết thêm thông tin về các vấn đề sức khỏe liên quan đến cà phê, bạn có thể truy cập vào trang web của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) hoặc Đại học Harvard để tìm hiểu thêm.

]]>
Cà phê chung nguồn cội, kết nối văn hóa Ê Đê tại quán Tô Tô Hà Nội https://saovietonline.com/ca-phe-chung-nguon-coi-ket-noi-van-hoa-e-de-tai-quan-to-to-ha-noi/ Mon, 11 Aug 2025 21:21:51 +0000 https://saovietonline.com/ca-phe-chung-nguon-coi-ket-noi-van-hoa-e-de-tai-quan-to-to-ha-noi/

Trong bối cảnh Hà Nội hiện đại đang ngày càng phát triển với những công trình kiến trúc mới mẻ, vẫn có một nơi lặng lẽ tồn tại, mang đến cho du khách một trải nghiệm độc đáo về văn hóa Ê Đê. Quán cà phê Tô Tô, tọa lạc tại số 23 phố Châu Long, trong một căn nhà cổ hơn 100 tuổi, đã trở thành một điểm đến lý thú cho những ai muốn khám phá văn hóa Tây Nguyên giữa lòng Thủ đô.

Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô Cafe với không gian uống cà phê độc đáo. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy
Tô Tô (sinh năm 2000) mong muốn biến quán cà phê của mình thành không gian văn hóa, bản sắc Ê Đê. Ảnh: Tường Vy

Căn nhà cổ nơi Tô Tô Cafe tọa lạc là một trong những công trình kiến trúc được bảo tồn từ năm 1924. Sau thời gian dài bị bỏ hoang, nơi đây đã được nhóm nghiên cứu thuộc Trung tâm Sáng tạo Trẻ UNESCO Hà Nội (UNESCO YCC Hanoi) khôi phục thông qua dự án ‘Đưa rừng về phố’. Quán cà phê Tô Tô ra đời với mục tiêu tái tạo một hệ sinh thái thu nhỏ giữa lòng đô thị, tạo ra một không gian xanh và mang đến trải nghiệm văn hóa đặc biệt.

Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy
Những mảng tường cây leo phủ kín là minh chứng cho sự cổ kính của căn nhà 100 năm tuổi. Ảnh: Tường Vy

Không gian quán được bài trí bằng những vật dụng mang đậm hơi thở Tây Nguyên, từ chiếc gùi, cái chiêng, đến bình nước, quần áo truyền thống. Tất cả đều là kỷ vật gia đình được anh Y Tô Tô Kbruôr, chủ quán, thu thập và trưng bày. Cà phê ở đây cũng là một câu chuyện văn hóa, với tất cả các loại cà phê Robusta được trồng, rang và xay tại Đắk Lắk, theo công thức truyền khẩu của người Ê Đê.

Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy
Lưu bút của thực khách khi đến Tô Tô Cafe. Ảnh: Tường Vy

Một trong những điểm nhấn thú vị của Tô Tô Cafe là cách thưởng thức cà phê theo ‘chung nguồn cội’, một phong tục của người Ê Đê. Cà phê được đựng trong bình gốm và rót ra từng ly nhỏ, đảm bảo vệ sinh nhưng vẫn giữ được tinh thần về nguồn cội. Quán cũng mang đến một thực đơn đa dạng, từ các món cà phê truyền thống đến các món cà phê sáng tạo, với mức giá hợp lý.

Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy
Hương vị cà phê đậm đà, đắng chát và có hậu vị chua là linh hồn của cà phê Tây Nguyên. Ảnh: Tường Vy

Mặc dù mới mở cửa vào ngày 8.5.2025, Tô Tô Cafe đã thu hút được sự quan tâm của nhiều thực khách, trong đó có cả người nước ngoài. Quán vẫn đang trong quá trình hoàn thiện và phát triển, với mục tiêu trở thành một không gian kết nối cộng đồng, nghệ thuật và di sản.

Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy
Các vật dụng trang trí trong quán đều là đồ vật thật, được gia đình của Tô gửi ra từ Đắk Lắk. Ảnh: Tường Vy

Giữa những quán cà phê hiện đại bậc nhất của Hà Nội, Tô Tô Cafe chọn một con đường khác – lặng lẽ nhưng đầy bản lĩnh. Quán không chỉ là nơi để uống một ly cà phê đậm vị núi rừng, mà còn là nơi để lắng nghe, cảm nhận và kết nối với một nền văn hóa ít được kể, giữa một căn nhà trăm tuổi vẫn còn giữ lại mạch đập của thời gian.

Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy
Thực đơn của Tô Tô Cafe đa dạng với mức giá hợp lí. Ảnh: Tường Vy
]]>
Ăn gì để giảm nguy cơ đột quỵ? https://saovietonline.com/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy/ Mon, 11 Aug 2025 04:09:11 +0000 https://saovietonline.com/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy/

Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, theo các chuyên gia y tế và dinh dưỡng. Một chế độ ăn uống cân đối có thể giúp giảm đáng kể các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao, cholesterol và rối loạn đường huyết.

Bác sĩ Cheng-Han Chen, một chuyên gia tim mạch tại California (Mỹ), khuyến cáo rằng mọi người nên tập trung vào việc tiêu thụ trái cây, rau củ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đạm nạc. Dưới đây là một số thực phẩm cụ thể có tác dụng mạnh mẽ trong việc giảm nguy cơ đột quỵ.

Sữa chua cung cấp canxi, kali và lợi khuẩn probiotics, giúp hạ huyết áp và cải thiện mỡ máu
Sữa chua cung cấp canxi, kali và lợi khuẩn probiotics, giúp hạ huyết áp và cải thiện mỡ máu

Rau lá xanh như bina, cải xoăn, cải rocket… chứa hàm lượng nitrat cao, giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Cơ thể sẽ chuyển hóa nitrat thành nitric oxide, giúp làm giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và hạ huyết áp. Các loại rau này cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ – các chất có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ.

Cam và các loại trái cây họ cam quýt chứa nhiều vitamin C, folate và kali, có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Chúng cũng cung cấp chất xơ hòa tan, giúp hạ cholesterol. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng bưởi có thể tương tác với một số loại thuốc.

Hạt óc chó là một thực phẩm giàu axit béo omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm trong cơ thể. Ăn khoảng nửa cốc óc chó mỗi ngày trong vòng 2 năm giúp giảm mức cholesterol ‘xấu’ – một yếu tố làm tăng nguy cơ đột quỵ.

Sữa chua cung cấp canxi, kali và lợi khuẩn probiotics, giúp hạ huyết áp và cải thiện mỡ máu. Sữa chua cũng là một phần trong chế độ DASH – chế độ ăn nổi tiếng trong việc ngăn ngừa đột quỵ.

Yến mạch rất giàu magiê, vitamin nhóm B và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe mạch máu. Yến mạch cũng cung cấp chất xơ giúp ổn định đường huyết.

Cá béo như cá hồi, cá mòi và cá thu rất giàu EPA và DHA, giúp giảm viêm, ổn định nhịp tim, cải thiện lipid máu và làm giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.

Đạm thực vật cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ đột quỵ. Một nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ chủ yếu đạm thực vật có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn 19% và nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 27% so với những người ăn nhiều đạm động vật.

Bên cạnh các nhóm thực phẩm chính đã liệt kê, các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ cũng gợi ý thêm một số loại thực phẩm cũng nên được đưa vào khẩu phần ăn như cà phê, củ dền, quả bơ, trà xanh, các loại đậu và socola đen.

Tóm lại, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối có thể giúp giảm đáng kể các nguy cơ gây đột quỵ. Mọi người nên tập trung vào việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và hạn chế các thực phẩm không lành mạnh.

]]>
Hotel Chocolat mở quán cà phê Velvetiser đầu tiên tại Manchester https://saovietonline.com/hotel-chocolat-mo-quan-ca-phe-velvetiser-dau-tien-tai-manchester/ Sat, 09 Aug 2025 20:08:03 +0000 https://saovietonline.com/hotel-chocolat-mo-quan-ca-phe-velvetiser-dau-tien-tai-manchester/

Hotel Chocolat, một trong những hãng sô-cô-la nổi tiếng hàng đầu, vừa chính thức ra mắt cửa hàng Velvetiser Cafe đầu tiên của mình tại thành phố Manchester. Sự kiện này đánh dấu một bước tiến mới trong việc mang đến trải nghiệm độc đáo về các món uống và ăn vặt làm từ sô-cô-la cho khách hàng.

Mix-and-match hot chocolate selection boxes
Mix-and-match hot chocolate selection boxes
Manchester Arndale’s Summer Scran Fest is back – and that means there are some absolute bargains to be had on food and drink right across the shopping centre.
Manchester Arndale’s Summer Scran Fest is back – and that means there are some absolute bargains to be had on food and drink right across the shopping centre.
Croissant with a molten chocolate pot
Croissant with a molten chocolate pot

Cửa hàng Velvetiser Cafe kết hợp hoàn hảo giữa không gian quán cà phê và khu vực bán lẻ, cho phép khách hàng khám phá và trải nghiệm nhiều sản phẩm sô-cô-la khác nhau. Tại đây, du khách có thể thưởng thức các món shake, hot chocolate, sundae và nhiều món ngon khác, tất cả đều được chế biến từ sô-cô-la cao cấp. Một trong những điểm nổi bật của cửa hàng là sự xuất hiện của máy Velvetiser, công nghệ giúp tạo ra các loại đồ uống nóng mịn màng chỉ với một nút nhấn.

Exclusive-to-Manchester ice cream sundaes
Exclusive-to-Manchester ice cream sundaes

Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester
Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester

Hotel Chocolat đã nổi tiếng với chuỗi cửa hàng trên khắp Vương quốc Anh, nơi cung cấp các sản phẩm sô-cô-la có nguồn gốc đạo đức. Sự thành công của Velvetiser đã khuyến khích hãng quyết định mở rộng mô hình Velvetiser Cafe trên toàn quốc. Tại Manchester, khách hàng có thể tìm thấy các món sundae độc quyền, lấy cảm hứng từ những sản phẩm sô-cô-la nổi tiếng của hãng. Bên cạnh đó, cửa hàng cũng cung cấp các loại bánh ngọt và nhiều lựa chọn toppings để khách hàng tùy chỉnh theo khẩu vị.

Greater Manchester has plenty of up-and-coming areas both here in the city centre and out in the boroughs, and one of those – Middlewood Locks over in Salford – is about to be treated to its own mobile cocktail bar.
Greater Manchester has plenty of up-and-coming areas both here in the city centre and out in the boroughs, and one of those – Middlewood Locks over in Salford – is about to be treated to its own mobile cocktail bar.

Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester
Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester

Một trong những điểm nhấn đáng chú ý của cửa hàng là khu vực trưng bày các sản phẩm sô-cô-la, nơi khách hàng có thể tự tay tạo ra hỗn hợp sô-cô-la theo ý thích. Điều này mang đến một trải nghiệm tương tác thú vị và cho phép khách hàng có được những sản phẩm độc đáo, phù hợp với sở thích cá nhân.

The chocolate boxes at Hotel Chocolat
The chocolate boxes at Hotel Chocolat

Inside the Velvetiser Cafe in Manchester
Inside the Velvetiser Cafe in Manchester

Cửa hàng Hotel Chocolat Velvetiser Cafe tọa lạc trên đường Cross Street ở trung tâm thành phố Manchester, cạnh cửa hàng Joe & The Juice. Với vị trí thuận tiện và sự đa dạng trong các sản phẩm, cửa hàng này hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích sô-cô-la và muốn khám phá những trải nghiệm mới mẻ.

Hotel Chocolat's new Velvetiser Cafe in Manchester
Hotel Chocolat’s new Velvetiser Cafe in Manchester

Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester
Inside the Hotel Chocolat Velvetiser Cafe in Manchester
]]>
Mẹo uống cà phê đen không đường không còn đắng khi thêm một chút muối https://saovietonline.com/meo-uong-ca-phe-den-khong-duong-khong-con-dang-khi-them-mot-chut-muoi/ Mon, 04 Aug 2025 03:44:17 +0000 https://saovietonline.com/meo-uong-ca-phe-den-khong-duong-khong-con-dang-khi-them-mot-chut-muoi/

Cà phê đen không đường đã trở thành một thức uống phổ biến giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, vị đắng đặc trưng của loại cà phê này thường khiến nhiều người gặp khó khăn khi thưởng thức. Mới đây, một bác sĩ từ Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh đã chia sẻ một mẹo đơn giản để giảm độ đắng của cà phê đen không đường, giúp bạn dễ dàng tận hưởng loại đồ uống này mà không cần thêm đường hay sữa.

Một bác sĩ tiết lộ: Chỉ cần rắc một chút muối vào tách là cà phê sẽ giảm vị đắng
Một bác sĩ tiết lộ: Chỉ cần rắc một chút muối vào tách là cà phê sẽ giảm vị đắng

Bác sĩ Karan Rajan đã tiết lộ bí quyết của mình trên mạng xã hội. Theo ông, chỉ cần rắc một chút muối vào tách cà phê đen không đường có thể làm giảm vị đắng và mang lại hương vị êm dịu hơn. Muối hoạt động bằng cách ngăn chặn các thụ thể vị đắng trên lưỡi, giúp bạn cảm nhận được hương vị của cà phê mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Các chuyên gia tại Espresso Works cũng đồng tình rằng một chút muối có thể làm nổi bật hương vị riêng biệt của cà phê đen nguyên chất, không chỉ làm tinh tế hương vị mà còn có khả năng khuếch đại hương thơm của cà phê.

Bên cạnh lợi ích về hương vị, cà phê đen không đường cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 2-3 tách cà phê đen mỗi ngày có thể giảm gần 50% nguy cơ mắc bệnh tim mạch chuyển hóa, bao gồm tiểu đường, bệnh tim mạch vành hoặc đột quỵ. Ngoài ra, uống cà phê đen cũng có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh Alzheimer và Parkinson, cũng như cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.

Tuy nhiên, cũng như mọi thứ khác, cà phê đen nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Các chuyên gia khuyên rằng người lớn khỏe mạnh không nên uống quá 4 tách cà phê mỗi ngày. Uống 2-3 tách cà phê đen không đường mỗi ngày được coi là lý tưởng để mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ.

Tóm lại, với một chút muối và mức độ vừa phải, bạn có thể thưởng thức cà phê đen không đường – một thói quen đơn giản giúp khởi đầu ngày mới với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc kết hợp cà phê đen vào thói quen hàng ngày của bạn có thể mang lại những lợi ích đáng kể, từ cải thiện sức khỏe tim mạch đến tăng cường tâm trạng và giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

]]>
Giảm mạnh, chỉ số MXV-Index về 2.221 điểm https://saovietonline.com/giam-manh-chi-so-mxv-index-ve-2-221-diem/ Thu, 31 Jul 2025 07:48:14 +0000 https://saovietonline.com/giam-manh-chi-so-mxv-index-ve-2-221-diem/

Thị trường hàng hóa toàn cầu đã trải qua một phiên giao dịch đầy thách thức vào ngày 15/7, với lực bán áp đảo kéo theo sự giảm giá của nhiều mặt hàng chủ chốt. Chỉ số MXV-Index, một chỉ số đo lường biến động của thị trường hàng hóa, đã giảm 0,4% xuống mức 2.221 điểm.

Mất cân đối cung - cầu, giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đồng loạt giảm- Ảnh 3.
Mất cân đối cung – cầu, giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đồng loạt giảm- Ảnh 3.

Một trong những mặt hàng chịu ảnh hưởng lớn nhất là cà phê, khi áp lực nguồn cung dồi dào từ các nước sản xuất hàng đầu như Brazil, Peru và Indonesia đã kéo giá cà phê giảm mạnh. Cụ thể, giá cà phê đã giảm gần 1,5% xuống còn 6.555 USD/tấn, trong khi giá cà phê Robusta giảm hơn 3,1% về mức 3.408 USD/tấn. Dự kiến vụ thu hoạch chính ở Colombia, Trung Mỹ, Mexico và Việt Nam sẽ bắt đầu vào quý IV năm nay, với ước tính xuất khẩu đạt 28 triệu bao cà phê Arabica và 34 triệu bao cà phê Robusta.

Mất cân đối cung - cầu, giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đồng loạt giảm- Ảnh 2.
Mất cân đối cung – cầu, giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đồng loạt giảm- Ảnh 2.

Không chỉ cà phê, giá quặng sắt cũng đã chấm dứt chuỗi tăng 5 phiên liên tiếp, giảm hơn 0,6% xuống còn 98,9 USD/tấn. Dữ liệu về tình hình sản xuất và tiêu thụ thép tại Trung Quốc – thị trường nhập khẩu quặng sắt lớn nhất thế giới – đang không mấy lạc quan. Sản lượng thép thô của Trung Quốc giảm gần 4% trong tháng 6 so với tháng 5, và giảm hơn 9% so với cùng kỳ năm ngoái. Xuất khẩu thép thành phẩm của Trung Quốc cũng giảm 8,5% so với tháng 5, xuống mức 9,7 triệu tấn. Trong khi đó, nhập khẩu quặng sắt trong tháng 6 đạt mức cao nhất kể từ đầu năm, lên tới 105,9 triệu tấn. Tuy nhiên, dự báo nhập khẩu quặng sắt trong tháng 7 sẽ giảm do nhiều mỏ bước vào giai đoạn bảo trì.

Tại thị trường Việt Nam, hoạt động xuất nhập khẩu trong tháng 6 ghi nhận những diễn biến trái chiều. Nhập khẩu sắt thép các loại giảm mạnh 9,6% so với tháng 5, trong khi xuất khẩu các sản phẩm thép tăng 4,3% so với tháng trước đó. Sự thay đổi này cho thấy nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế đang có những biến động đáng kể.

Một yếu tố đáng chú ý khác là việc thị trường hàng hóa đang chịu sự ảnh hưởng từ các yếu tố nguồn cung và cầu. Áp lực nguồn cung từ các nước sản xuất hàng đầu như Brazil, Peru và Indonesia đã tác động không nhỏ đến giá cả của các mặt hàng như cà phê và quặng sắt.

Trước tình hình này, các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần theo dõi sát sao diễn biến của thị trường để có những quyết định đầu tư và sản xuất hợp lý. Bên cạnh đó, điều quan trọng là phải duy trì sự ổn định và linh hoạt trong hoạt động sản xuất và kinh doanh để ứng phó với những biến động của thị trường.

]]>
Quán cà phê ế ẩm bất ngờ viral, chủ tiệm vui sướng tiết lộ bí quyết nhờ AI https://saovietonline.com/quan-ca-phe-e-am-bat-ngo-viral-chu-tiem-vui-suong-tiet-lo-bi-quyet-nho-ai/ Wed, 30 Jul 2025 22:50:10 +0000 https://saovietonline.com/quan-ca-phe-e-am-bat-ngo-viral-chu-tiem-vui-suong-tiet-lo-bi-quyet-nho-ai/

Một bài đăng trên mạng xã hội đã thu hút sự chú ý của hàng nghìn người dùng khi chủ một quán cà phê tại TP.HCM chia sẻ về khó khăn của mình trong việc kinh doanh. Quán cà phê Nâu, nằm tại số 501 đường Hoàng Sa, đang gặp khó khăn do ế khách, khiến chủ quán, anh Nguyễn Huy Phong, phải kêu gọi sự hỗ trợ từ cộng đồng mạng.

Anh Huy Phong
Anh Huy Phong

Anh Phong không xin tiền mà chỉ mong muốn mọi người ghé qua quán để uống cà phê hoặc ăn bánh mì, giúp anh có cơ hội duy trì công việc và tiếp tục cố gắng mỗi ngày. Bài đăng kèm theo hình ảnh được thiết kế bằng AI mô phỏng gương mặt người đàn ông rầu rĩ vì bán cafe ế, với lời nhắn tha thiết đến cộng đồng. “Nếu bạn thương tôi – xin hãy chia sẻ bài này” – trích từ hình ảnh đính kèm bài đăng.

Sau hơn một ngày đăng tải, bài đăng nhận về 5,4 nghìn lượt yêu thích và 4,6 nghìn lượt chia sẻ. Nhiều người nổi tiếng và cư dân mạng đã bày tỏ sự đồng cảm và ủng hộ, với mong muốn giúp chủ quán vượt qua khó khăn. Chủ quán cà phê Nâu cho biết anh không có trình độ về công nghệ và hình ảnh AI được tạo ra bởi con gái anh.

Có cư dân mạng còn chủ động sửa lại hình ảnh giúp anh Phong để đúng chính tả hơn
Có cư dân mạng còn chủ động sửa lại hình ảnh giúp anh Phong để đúng chính tả hơn

Anh Phong cũng chia sẻ về tình hình kinh doanh hiện tại và kế hoạch tiếp theo sau khi quán được nhiều người ủng hộ. “Giờ tui tiến không xong mà lùi cũng không được nên sẽ cố gắng bán tiếp. Khổ lắm. Nhà thì mướn và còn phải nuôi tụi nhỏ nữa, đứa thứ 2 nhà tui năm nay sắp vào lớp 1 nữa rồi nè. Xung quanh chỗ tui đây người ta ế quá nên đóng cửa hết, tui cũng lo. Khó khăn chung mà cũng là cái khó riêng của tui nên có lúc nản quá, không muốn làm gì nữa” – anh Phong nói.

Một số cư dân mạng đã đến uống cà phê ủng hộ chủ quán vào chiều 15/7 (Ảnh chụp màn hình)
Một số cư dân mạng đã đến uống cà phê ủng hộ chủ quán vào chiều 15/7 (Ảnh chụp màn hình)

Tuy nhiên, sau khi bài đăng viral, quán cà phê Nâu đã nhận được sự ủng hộ từ nhiều người. “Tui mừng lắm! Bình thường bán ế lắm mà hôm nay được mọi người biết đến nên đông hơn. Bài đăng là do bữa đó do tui buồn quá đăng lên mạng thì tự nhiên có khách chia sẻ bài viết nên người ta tới đông, tui vui lắm. Cảm ơn mọi người rất nhiều” – anh Phong vui mừng chia sẻ.

Có thể thấy, sự hỗ trợ và chia sẻ từ cộng đồng mạng đã mang lại động lực và hy vọng cho chủ quán cà phê Nâu. Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp và cá nhân đang gặp khó khăn, việc lan tỏa những câu chuyện tích cực và hỗ trợ lẫn nhau là điều cần thiết để xây dựng một cộng đồng đoàn kết và phát triển.

Hiện tại, quán cà phê Nâu đang tiếp tục hoạt động và hy vọng sẽ nhận được thêm sự ủng hộ từ mọi người. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cà phê để thưởng thức và hỗ trợ, hãy ghé qua quán cà phê Nâu tại số 501 đường Hoàng Sa, TP.HCM.

]]>
Cách nhận biết matcha ‘chuẩn’ không phải ai cũng biết https://saovietonline.com/cach-nhan-biet-matcha-chuan-khong-phai-ai-cung-biet/ Wed, 30 Jul 2025 05:29:42 +0000 https://saovietonline.com/cach-nhan-biet-matcha-chuan-khong-phai-ai-cung-biet/

Trong những năm gần đây, matcha đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực đương đại. Từ các chuỗi cửa hàng chuyên matcha đến những thương hiệu phổ biến như Starbucks hay Dunkin’ Donuts, tất cả đều đã đưa món nước matcha latte vào thực đơn của mình. Tuy nhiên, liệu bạn có đang thưởng thức matcha ‘đúng chuẩn’? Matcha ‘chuẩn’ và matcha thương mại có sự khác biệt lớn.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 9
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 9
Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 3
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 3

Matcha cao cấp có màu xanh tươi sáng, kết cấu mịn và vị umami đậm đà. Trong khi đó, loại matcha thương mại hay sản xuất số lượng lớn thường có màu ngả vàng hoặc nâu xỉn, thô và vị đắng rõ rệt. Chất lượng bắt đầu ngay từ nguồn nguyên liệu: matcha ngon được làm từ những lá trà non, được trồng dưới bóng râm, hái bằng tay vào đầu mùa xuân và nghiền bằng đá theo mẻ nhỏ.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 8
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 8

Nhiều quán cafe độc lập đã ‘nâng cấp’ cách sử dụng matcha để pha chế ra những đồ uống sáng tạo, đồng thời giúp cho khách hàng có những trải nghiệm chân thực nhất có thể với đồ uống matcha nguyên chất. Một số thương hiệu matcha độc lập như 12 Matcha tại New York phục vụ các món đồ uống từ matcha được làm từ trà hái tay, thu hoạch lần đầu tại một trang trại cao cấp ở Uji, Nhật Bản. Khách hàng của 12 Matcha sẽ trực tiếp chứng kiến ly matcha của mình được đánh tay cẩn thận bởi nhân viên được đào tạo bài bản, như một nghi lễ thu nhỏ.

Tuy nhiên, ngành công nghiệp matcha tại Nhật Bản đang thích nghi với nhu cầu mới về bột trà chất lượng cao. Sự quan tâm dành cho matcha truyền thống là không đủ để duy trì ngành này. Ông Marc Ooika, chủ sở hữu Ooika – quán matcha được xem là truyền thống nhất nước Mỹ, cho biết: ‘Tương lai của matcha truyền thống phụ thuộc vào thị trường phương Tây.’

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 7
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 7

Khi ngành công nghiệp matcha tại Nhật Bản đang thích nghi với nhu cầu mới về bột trà chất lượng cao, thì việc ngày càng có nhiều quán matcha đích thực xuất hiện chỉ còn là vấn đề thời gian. Việc này không chỉ đáp ứng nhu cầu của những người yêu thích matcha mà còn giúp quảng bá văn hóa trà truyền thống của Nhật Bản ra toàn thế giới.

Matcha - thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại - Ảnh 4
Matcha – thức uống không thể thiếu trong dòng chảy văn hóa đương đại – Ảnh 4
]]>