Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Tiến sĩ William Li, một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm nổi tiếng, đã chia sẻ về chế độ ăn kiêng số 1 mà ông áp dụng để đánh bại bệnh tật và sống thọ hơn. Với kinh nghiệm 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn uống và sức khỏe, ông đã đưa ra 6 nguyên tắc ăn uống chính của chế độ MediterAsian, kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Địa Trung Hải và châu Á.

Chế độ ăn này tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, lấy cảm hứng từ các khu vực được gọi là vùng xanh, nơi mọi người sống thọ hơn và khỏe mạnh hơn. Tiến sĩ Li tin rằng, bằng cách áp dụng chế độ ăn này, chúng ta có thể tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn.

6 nguyên tắc ăn uống chính của MediterAsian bao gồm:

1. Trái cây: Táo, lê, bưởi, và bơ là những loại trái cây giàu dinh dưỡng, giúp giảm mỡ, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Táo là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện sức khỏe đường ruột. Lê chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Bưởi chứa flavonoid và vitamin C, giúp chống lại bệnh tật và viêm nhiễm. Bơ chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, giúp giảm nồng độ cholesterol LDL xấu trong máu.

2. Rau: Súp lơ xanh, đậu nành, cà rốt, và nấm là những loại rau giàu dinh dưỡng, giúp bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và trao đổi chất. Súp lơ xanh chứa nhiều sulforaphane, giúp bảo vệ tế bào gốc và cải thiện sức khỏe đường ruột. Đậu nành chứa nhiều protein và chất xơ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. Cà rốt chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Nấm chứa chất xơ hòa tan, giúp kích thích cơ chế phòng vệ và phát triển các mạch máu mới.

3. Cây họ đậu: Đậu trắng, đậu lăng là những loại đậu giàu dinh dưỡng, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch và cung cấp protein hợp lý. Đậu trắng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ và protein, giúp cung cấp năng lượng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

4. Giấm táo, đậu tương lên men và dầu ô liu: Đây là những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh. Giấm táo chứa axit axetic, giúp giảm mỡ trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin. Đậu tương lên men chứa các hoạt chất sinh học, giúp chống lại tế bào mỡ. Dầu ô liu nguyên chất chứa polyphenol, giúp kích hoạt khả năng bảo vệ sức khỏe.

5. Hải sản: Cá hồi, trứng cá, cá mòi là những loại hải sản giàu dinh dưỡng, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Cá hồi chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện quá trình trao đổi chất. Trứng cá chứa nhiều omega-3, giúp giảm viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Cá mòi chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

6. Các loại trà: Trà Matcha, trà ô long là những loại trà giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ mắc bệnh. Trà Matcha chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại tác động trao đổi chất của chế độ ăn nhiều chất béo. Trà ô long chứa các hoạt chất sinh học, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Với 6 nguyên tắc ăn uống chính này, chế độ ăn kiêng MediterAsian của tiến sĩ William Li có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và sống thọ hơn. Để biết thêm thông tin về chế độ ăn này, bạn có thể truy cập vào trang web https://www.drwilliamli.com/ hoặc tìm đọc các cuốn sách của ông.

Một người phụ nữ 79 tuổi đến từ Singapore, được biết đến với cái tên “bà ngoại kéo xà”, đang khiến cộng đồng mạng và mọi người xung quanh phải bất ngờ với sức mạnh và sự dẻo dai của mình. Bà có thể thực hiện dễ dàng các động tác kéo xà, chống đẩy, gập bụng, và nâng tạ một cách dễ dàng.

Điều đáng nói, bà chỉ mới bắt đầu tập luyện tại phòng gym từ 7 năm trước. Ban đầu, bà tập một mình, nhưng sau đó, con gái bà là Yan Lin, đã khuyến khích mẹ tập luyện cùng mình. Cả Yan Lin và Tiat Lim, con trai của bà Lim, đều là huấn luyện viên thể hình và là đồng sáng lập Bespoke Fitness, một trung tâm thể hình và đào tạo cá nhân tại Singapore.

Họ đã phát triển FitRX, một chương trình tập luyện có thể tùy chỉnh cho mọi lứa tuổi và khả năng. FitRX bao gồm các bài khởi động bằng trọng lượng cơ thể, các bài tập rèn luyện sức mạnh truyền thống, điều hòa cơ thể và các bài tập tim mạch bùng nổ. ‘Bà ngoại kéo xà’ chia sẻ rằng việc thực hiện FitRX ban đầu rất khó khăn nhưng bà đã cố gắng hết sức và hoàn thành mọi bài tập được giao.

Bà cũng bày tỏ niềm yêu thích với việc có thể tự nâng cơ thể bằng sức mạnh của mình và việc có thể truyền cảm hứng cho nhiều người trẻ hơn cùng tập luyện. Bespoke Fitness đã giúp bà đạt được những thành tích đáng kể trong các cuộc thi điền kinh gần đây.

Nhờ lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý, bà không còn gặp phải các vấn đề sức khỏe thường thấy ở người lớn tuổi và ít vận động. Bà cũng không dùng bất kỳ loại thuốc nào và không mắc các bệnh mãn tính hay tuổi tác.

‘Bà ngoại kéo xà’ cũng rất độc lập, thường xuyên tự mình đi du lịch và tự mình làm việc nhà và nấu ăn. Việc tập luyện cùng con cái cũng là một niềm vui lớn đối với bà. Yan và Tiat Lim cũng rất trân trọng thời gian tập luyện cùng mẹ. Họ tin rằng tập thể dục cùng nhau là hoạt động gắn kết gia đình của họ.

‘Bà ngoại kéo xà’ không bận tâm khi mọi người ấn tượng với sức mạnh và thể lực của mình, nhưng bà luôn muốn mọi người noi theo để cùng trở nên khỏe mạnh. Bà hy vọng mọi người sẽ tập thể dục và ăn uống lành mạnh để có một cuộc sống không bệnh tật.