Trong khoảng thời gian từ ngày 25/7 đến ngày 3/8, một sự kiện ẩm thực đặc sắc và phong phú đã diễn ra tại phường Nam Đông Hà, tỉnh Quảng Trị. Sự kiện này là dịp để du khách trải nghiệm và thưởng thức hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian từ Việt Nam và Thái Lan.

Sự kiện ẩm thực này không chỉ là một cuộc trình diễn về ăn uống mà còn là một cầu nối văn hóa, giúp tăng cường sự hiểu biết và giao lưu giữa hai quốc gia về phong cách ẩm thực đặc trưng. Với hơn 1.000 món ăn đa dạng và phong phú, sự kiện đã mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác mới mẻ và thú vị.

Các món ăn được trưng bày và phục vụ tại sự kiện không chỉ dừng lại ở những món ăn truyền thống quen thuộc mà còn bao gồm cả những món ăn mới, sáng tạo, được chế biến từ nguyên liệu địa phương và các nguyên liệu đặc trưng của cả Việt Nam và Thái Lan. Sự đa dạng này đã giúp cho sự kiện trở nên thu hút và hấp dẫn đối với đông đảo thực khách.

Trong suốt thời gian diễn ra sự kiện, du khách có cơ hội thưởng thức các món ăn miễn phí và trải nghiệm không gian văn hóa ẩm thực đặc sắc của hai quốc gia. Sự kiện này cũng là một cơ hội để quảng bá và giới thiệu những nét đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam và Thái Lan đến với công chúng.

Không chỉ có các món ăn, sự kiện còn có sự tham gia của các nghệ nhân, đầu bếp nổi tiếng từ cả Việt Nam và Thái Lan. Họ đã mang đến những kỹ thuật chế biến và trình bày món ăn đặc sắc, giúp cho sự kiện trở nên thật sự nổi bật và đáng nhớ.

Với sự tham gia của hơn 1.000 món ăn và thu hút đông đảo thực khách, sự kiện ẩm thực này đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách và khẳng định vị trí của mình trong việc quảng bá văn hóa ẩm thực giữa hai quốc gia Việt Nam và Thái Lan.

Để tìm hiểu thêm về sự kiện và các hoạt động ẩm thực khác, bạn có thể truy cập vào các trang web thông tin về du lịch và ẩm thực của Việt Nam và Thái Lan ở đây và ở đây để cập nhật thông tin mới nhất.

Wattana Panich, một quán ăn gia đình nằm trên đường Ekkamai ở trung tâm Bangkok, Thái Lan, đã trở thành điểm đến yêu thích của thực khách quốc tế với món mì bò đặc trưng và không gian hoài cổ. Quán ăn này đã được gìn giữ và phát triển bởi ba thế hệ gia đình.

Thực khách Marielle Descalsota, trong chuyến công tác đến Bangkok, đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực tại đây. Cô mô tả không gian quán mang đậm nét hoài cổ với các bức tường được trang trí bằng giấy, báo cắt dán và ảnh đóng khung của các nhà sư. Quán cũng trưng bày những giấy chứng nhận do Michelin Guide trao tặng, khi Wattana Panich từng được đưa vào Cẩm nang Michelin Thái Lan ở hạng mục Ẩm thực đường phố.

Đặc biệt, quán nổi tiếng với nồi nước dùng mì bò gần 50 năm không tắt lửa. Theo anh Nattapong Kaweenuntawong, chủ quán hiện nay, nồi nước dùng này đã sôi hơn 45 năm rồi. Mỗi tối, họ bảo quản phần nước dùng còn lại và thêm thịt, gia vị, nước vào để tiếp tục nấu vào hôm sau. Chính vì vậy, vị nước dùng ở đây cô đặc tinh túy từ xương, thịt và các loại gia vị, len lỏi vào từng sợi mì và thấm vào miếng thịt mềm rục.

Quán có khoảng chục món, bao gồm các món phổ biến như dê hầm thảo mộc Trung Quốc và mì bò. Anh Nattapong giải thích rằng các loại thảo mộc Trung Quốc làm cho nước dùng của quán họ khác với nước dùng truyền thống của các quán Thái Lan khác. Trên Google Maps, quán thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực, phần lớn từ du khách quốc tế với điểm trung bình cao và nhiều lời mô tả vị mì khó quên.

Giá mỗi phần ăn tại đây dao động từ 100 – 250 baht Thái, tùy món. Với không gian và hương vị đặc trưng, Wattana Panich là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương.